渋谷康弘Shibuya Yasuhiro
（株）グランクリュ・ワインカンパニー代表取締役社長
「ソムリエの呟き」著者。
ヨーロッパでワインを学んだ後、インターコンチネンタルホテルのチーフ・ソムリエとしてワインのサービスに携わる。
『ベージュ アラン・デュカス東京』の初代総支配人を務めたのち、『ピエール・ガニェール・ア・東京』など、多くの有名レストランの総支配人を歴任。
2017年（株）グランクリュ・ワインカンパニーを設立。
18年4月完全会員制法人ワインクラブ『ザ・コンコルド・ワインクラブ』を立ち上げ、食とワインの多様性を追及する。
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