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■巻頭対談リスト

2020年	10月号	茂木友三郎対談：	福島　敦子（キャスター・ジャーナリスト）「ピンチをチャンスに変え、切り拓き歩んできたジャーナリスト人生」
	9月号	牛尾治朗対談：	神田　玲子（公益財団法人ＮＩＲＡ総合研究開発機構研究調査部長・理事）「民間のイニシアティブを日本の市民社会の中に根付かせる」
	8月号	宮内義彦対談（アーカイブより・2003年5月号掲載）：	佐藤　しのぶ（オペラ歌手）「これからのオペラは日本人独自の企画で発信を」
	7月号	茂木友三郎対談（アーカイブより・2016年6月号掲載）：	田中　昭德（金龍山浅草寺中興第二十八世貫首）「日本人が持つ誇るべき信仰心『利他』の心を世界に広げる」
	6月号	牛尾治朗対談（アーカイブより・2011年6月号掲載）：	緒方　貞子（元国際協力機構（JICA）理事長）「生きていく上で大事なのは人に対するリスペクト」
	5月号	宮内義彦対談：	デービッド・アトキンソン（（株）小西美術工藝社代表取締役社）「エビデンスに基づく分析と生産性向上を訴える、真の知日派」
	4月号	茂木友三郎対談：	田川博己（（株）ＪＴＢ代表取締役会長執行役員）「地域にある隠れた素材を開発して磨く『ツーリズム』で人々に感動を与える」
	3月号	宮内義彦対談：	宇野　重規（東京大学社会科学研究所教授）「トクヴィルの発想から学ぶデモクラシーを支える地方都市の再生」
	2月号	牛尾治朗対談：	秋山　咲恵（（株）サキコーポレーション　ファウンダー）「経験と知見で世を照らすライフワークは日本の伝統文化」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）取締役名誉会長・取締役会議長）宮内義彦（オリックス（株）シニア・チェアマン）「美味しいものを『美味しい』と言える平和な時代が続いてほしい」
2019年	12月号	茂木友三郎対談：	芹川　洋一（日本経済新聞論説フェロー）「楽しみだった善幸邸の刺身とジョニ赤、松野頼三邸の朝ごはん」
	11月号	牛尾治朗対談：	谷口　将紀（東京大学大学院法学政治学研究科教授）「政治学的観点から日本の現状と今後の政策課題を考察」
	10月号	宮内義彦対談：	船津　康次（トランスコスモス（株）代表取締役会長兼ＣＥＯ）「ミュージシャンからＩＴ企業トップへ今なお続くリヴァプールへの夢」
	9月号	茂木友三郎対談：	伏木　亨（龍谷大学農学部教授・京都大学名誉教授）「『おいしさとは何か』を探究したどり着いた４つの要素」
	8月号	牛尾治朗対談：	岡崎　裕子（陶芸家）「陶芸家の道を歩んで10年　仕事、出産、病気を経て得た絆」
	7月号	宮内義彦対談：	大宅　映子（評論家・公益財団法人大宅壮一文庫理事長）「母として、女性として、令和の時代をどう輝いて生きるか」
	6月号	茂木友三郎対談：	竹内　誠（江戸東京博物館名誉館長・徳川林政史研究所所長）「1冊の本に導かれ歴史学者の道へ江戸の町と相撲の研究、未だ道半ば」
	5月号	牛尾治朗対談：	鈴木　茂晴（日本証券業協会会長）「激動の昭和を駆け抜けた証券マンが社長になって覆した業界の常識」
	4月号	宮内義彦対談：	松本　晃（ＲＩＺＡＰグループ（株）取締役）「会社を儲けさせることで人を幸せにするのが一番の楽しみ」
	3月号	茂木友三郎対談：	上田　清司（埼玉県知事）「悪ガキと対峙した『正義の味方』が埼玉で八面六臂、辣腕をふるう15年」
	2月号	牛尾治朗対談：	渡辺　万由美（（株）トップコート代表取締役、（株）渡辺プロダクション代表取締役社長）「芸能の未来、新しい世界を創造する」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）取締役名誉会長・取締役会議長）宮内義彦（オリックス（株）シニア・チェアマン）「日本を〝東洋のスイス〟に　キーワードは「寛容の精神」」
2018年	12月号	宮内義彦対談：	浜田敬子（BUSINESS INSIDER JAPAN 統括編集長 AERA前編集長）「紙に負けないクオリティの情報をデジタルで若い世代に伝えたい」
	11月号	茂木友三郎対談：	大八木成男（帝人株式会社相談役）「自身の経験を、次世代に伝えていく」
	10月号	牛尾治朗対談：	田口義隆（セイノーホールディングス（株）代表取締役社長）「会社を発展させ、社員を幸福にする」
	9月号	宮内義彦対談：	山田進太郎（（株）メルカリ代表取締役会長兼CEO）「新たな価値を生み出す世界的なマーケットプレイスを創る」
	8月号/td>	茂木友三郎対談：	川淵三郎（日本トップリーグ連携機構会長・日本サッカー協会相談役）「地域コミュニティでスポーツを楽しむ環境を整える」
	7月号	牛尾治朗対談：	柳川範之（東京大学大学院経済学研究科・経済学部教授）「新しい時代を見据えた新しい『日本的経営』のあり方」
	6月号	宮内義彦対談：	川口順子（武蔵野大学客員教授・武蔵野大学国際総合研究所フェロー）「日本の存在感を民の立場から世界に発信する」
	5月号	茂木友三郎対談：	岩沙弘道（三井不動産（株）代表取締役会長）「スマートシティ『経年優化』の街づくりをめざす」
	4月号	牛尾治朗対談：	奥原　主一（日本ベンチャーキャピタル（株）代表取締役社長）「次世代を担うベンチャー企業を応援し、日本経済の発展に貢献する」
	3月号	宮内義彦対談：	斉藤　惇（日本プロフェッショナル野球組織コミッショナー）「人生は雑草のごとく逞しく守るのではなく、破壊して前に進む」
	2月号	茂木友三郎対談：	池口　史子（画家）「色のないパリの街並みに自分なりの色を付けて絵を描く」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）取締役名誉会長・取締役会議長）宮内義彦（オリックス（株）シニア・チェアマン）「今日より明日がおもしろい」
2017年	12月号	牛尾治朗対談：	八千草　薫（女優）「芸能生活七十年　ひたむきに歩み続けた女優人生」
	11月号	宮内義彦対談：	寺田　千代乃（アートコーポレーション（株）代表取締役社長）「〝あったらいいな〟の気持ちを大切に　『暮らし方を提案する』事業を展開」
	10月号	茂木友三郎対談：	冨田　勝（慶應義塾大学先端生命科学研究所所長）「『普通は０点』人と違うことをやる勇気を持つ」
	9月号	牛尾治朗対談：	安藤　裕康（独立行政法人国際交流基金理事長）「日本の友人をふやし、世界との絆をはぐくむ」
	8月号	宮内義彦対談：	矢野　龍（住友林業株式会社代表取締役会長）「『木』を植え、育て、活用し、サステナブルな社会・環境に貢献する」
	7月号	茂木友三郎対談：	高村　正彦（自由民主党副総裁衆議院議員）「百の学説より一つの最高裁判決」
	6月号	牛尾治朗対談：	新井　紀子（国立情報学研究所社会共有知研究センター長）「AI時代を生き抜くための“読む”力を身につける」
	5月号	宮内義彦対談：	伊達　美和子（森トラスト株式会社代表取締役社長／森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社代表取締役社長）「新たなステージへ目標を持ってチャレンジし、実現する」
	4月号	茂木友三郎対談：	奥　正之（株式会社三井住友フィナンシャルグループ取締役）「様々な実体験を通じて学習し、その教訓を踏まえて先を判断する」
	3月号	牛尾治朗対談：	金丸　恭文（フューチャー株式会社代表取締役会長兼社長グループCEO／フューチャーアーキテクト株式会社代表取締役会長）「異なる意見を顕在化し、世論を喚起する」
	2月号	宮内義彦対談：	上岡　敏之（新日本フィルハーモニー交響楽団音楽監督）「楽員一人一人の個性を引き出し音にして感動を届けたい」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）取締役名誉会長・取締役会議長）宮内義彦（オリックス（株）シニア・チェアマン）「二〇一七年最大の課題は成長戦略と構造改革の実現」
2016年	12月号	茂木友三郎対談：	矢ケ崎　紀子（東洋大学国際地域学部国際観光学科准教授）「インバウンド振興のカギは『観光地東京』としての魅力ある顔作り」
	11月号	牛尾治朗対談：	中村　桂子（ＪＴ生命誌研究館館長）「生きものを見つめ、生命を大切にする社会をつくる」
	10月号	宮内義彦対談：	大薗　恵美（一橋大学大学院国際企業戦略研究科教授）「グローバル社会に貢献できる　ビジネスのスペシャリストを育成」
	9月号	茂木友三郎対談：	石毛　博行（独立行政法人日本貿易振興機構理事長）「人、物、企業を世界につなぎ、日本経済の成長に貢献する」
	8月号	牛尾治朗対談：	石澤　靖治（学習院女子大学長）「新しい時代に立ち向かえるよう大学の改革を実現する」
	7月号	宮内義彦対談：	黒川　光博（「虎屋」十七代店主　代表取締役社長）「和菓子の老舗「虎屋」百年の計『羊羹を世界へ』」
	6月号	茂木友三郎対談：	田中　昭徳（金龍山浅草寺　中興第二十八世貫首）「日本人が持つ誇るべき信仰心「利他」の心を世界に広げる」
	5月号	牛尾治朗対談：	片野坂　真哉（ANAホールディングス（株）代表取締役社長）「安全を守りながら、国際線で成長する」
	4月号	宮内義彦対談：	愛希　れいか（「宝塚歌劇団」月組トップ娘役）「『体で表現するのが好き』　舞台で輝くタカラジェンヌ」
	3月号	牛尾治朗対談：	小谷真生子（フリーキャスター）「目指すは、国際人材のマネジメント」
	2月号	茂木友三郎対談：	加藤　丈夫（独立行政法人国立公文書館長）「公文書館の意義を国民に広くアピールしていきたい」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）取締役名誉会長・取締役会議長）宮内義彦（オリックス（株）シニア・チェアマン）「日本の次世代を担う起業家・ベンチャー企業を応援」
2015年	12月号	宮内義彦対談：	ビル・トッテン（（株）アシスト代表取締役会長）「社員とその家族、みんなで目指す自給自足のための農業プロジェクト」
	11月号	茂木友三郎対談：	飯野　正子（公益財団法人日米教育交流振興財団理事長）「留学の体験を通して国境を越えた人と人との繋がりを培う」
	10月号	宮内義彦対談：	司　葉子（女優）「『恵まれた女優人生を歩んでこられた』　この幸運を世の中に還元したい」
	9月号	牛尾治朗対談：	古賀　伸明（日本労働組合総連合会会長）「『人々を幸せにするものは何なのか』今こそ原点に立ち返る経営が必要」
	8月号	茂木友三郎対談：	北岡　伸一（国際大学学長）「外交とは、立場の違う者同士が一生懸命合意点を作ること」
	7月号	牛尾治朗対談：	古森　重隆（富士フイルムホールディングス（株）代表取締役会長兼ＣＥＯ）「メーカーとして徹していること『世の中に優れた価値を提供する』」
	6月号	宮内義彦対談：	久石　譲（作曲家・指揮者・ピアニスト）「今の時代に必要な『現代の音楽』を届けたい」
	5月号	茂木友三郎対談：	杉田　亮毅（日本経済研究センター代表理事・会長）「情報は、骨も残さず、すべて調理して読者に提供する」
	4月号	牛尾治朗対談：	橘・フクシマ・咲江（G&S Global Advisors Inc.代表取締役社長）「女性が輝く社会へ　変化する企業経営者の意識」
	3月号	宮内義彦対談：	小林　りん（学校法人インターナショナルスクール・オブ・アジア軽井沢代表理事）「次世代を率いるリーダー『変革できる人』を育てる」
	2月号	茂木友三郎対談：	茂木　敏充（衆議院議員）「より強くより深くアベノミクスを進めていく」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）取締役名誉会長・取締役会議長）宮内義彦（オリックス（株）シニア・チェアマン）「人生に三回、挑戦するチャンスを作る」
2014年	12月号	牛尾治朗対談：	遠山　敦子（公益財団法人トヨタ財団理事長）「富士山と対峙して恥ずることなき人生を」
	11月号	宮内義彦対談：	玉塚　元一（（株）ローソン代表取締役社長）「世界に誇れる品質と価値　日本のコンビニの進化は続く」
	10月号	茂木友三郎対談：	幸田　真音（作家）「金融や経済の面白さを小説の力を借りて伝えたい」
	9月号	宮内義彦対談：	小渕　優子（衆議院議員）「少子化対策の鍵を握る　女性が働きやすい職場環境づくり」
	8月号	牛尾治朗対談：	小林　栄三（伊藤忠商事（株）取締役会長）「『売り手よし、買い手よし、世間よし』　初代から受け継がれる近江商人の哲学」
	7月号	茂木友三郎対談：	小島　順彦（三菱商事（株）取締役会長）「変貌を遂げる総合商社のビジネスモデル」
	6月号	牛尾治朗対談：	平井　一夫（ソニー（株）代表執行役社長兼ＣＥＯ）「無限大の可能性を秘めたソフトビジネスの魅力」
	5月号	宮内義彦対談：	木内　博一（農事組合法人和郷園代表理事）「農業は夢のある成長産業　テーマは『おいしいプラス機能性』」
	4月号	茂木友三郎対談：	小宮山　宏（（株）三菱総合研究所理事長）「質の高いワンランク上の暮らし『プラチナ社会』を目指す」
	3月号	牛尾治朗対談：	川本　裕子（早稲田大学大学院ファイナンス研究科教授）「自分の意見をしっかりと述べ、自由に議論できる土壌が必要」
	2月号	宮内義彦対談：	南場　智子（（株）ディー・エヌ・エー取締役ファウンダー）「世界を喜ばせるサービスを生み出す　インターネットを用いた流通革命」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）取締役名誉会長・取締役会議長）宮内義彦（オリックス（株）取締役兼代表執行役会長・グループＣＥＯ）「高齢者パワーと女性パワーを社会に活用する」
2013年	12月号	茂木友三郎対談：	樋口　久子（プロゴルファー／社団法人日本女子プロゴルフ協会相談役）「通算七十二勝。現役引退後に決意した日本ゴルフ界への恩返し」
	11月号	牛尾治朗対談：	勝　栄二郎（（株）インターネットイニシアティブタ代表取締役社長）「財務事務次官からIT企業社長に転身」
	10月号	宮内義彦対談：	堀　紘一（（株）ドリームインキュベータ代表取締役会長）「『男は愛嬌、女は度胸』大切なのは、能力と人間的な魅力」
	9月号	茂木友三郎対談：	石破　茂（自由民主党幹事長）「神から与えられた機会を生かし、日本を立て直す」
	8月号	牛尾治朗対談：	大田　弘子（政策研究大学院大学教授）「これからの二十一世紀のために日本は今変わるべき時」
	7月号	宮内義彦対談：	コシノジュンコ（ファッションデザイナー）「子どもの頃の経験が自分のオリジナル」
	6月号	茂木友三郎対談：	大木　聖子（慶應義塾大学環境情報学部准教授）「地震学者の立場から専門的な話をわかりやすく伝えたい」
	5月号	牛尾治朗対談：	村治　佳織（ギタリスト）「自分の心が満足できるよう良いバランスを取ることが大切」
	4月号	宮内義彦対談：	渋澤　健（コモンズ投信（株）取締役会長・公益財団法人日本国際交流センター理事長）「今の時代にこそ読み返したい渋沢栄一『論語と算盤』」
	3月号	茂木友三郎対談：	藤崎　一郎（前駐米特命全権大使）「四十三年間の外交官生活で最も心に残る出来事」
	2月号	牛尾治朗対談：	長谷川　閑史（武田薬品工業（株）代表取締役社長・経済同友会代表幹事）「海外に学ぶグラスルートデモクラシー」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）取締役名誉会長・取締役会議長）宮内義彦（オリックス（株）取締役兼代表執行役会長・グループＣＥＯ）「日本人の持つ生活哲学を世界平和に役立てる」
2012年	12月号	宮内義彦対談：	西尾　久美子（京都女子大学現代社会学部現代社会学科准教授）「多様なサポートで守っていきたい京都に残るおもてなしの文化」
	11月号	茂木友三郎対談：	橋本　聖子（参議院議員）「チームのために頑張る精神が個人の持っている能力を引き出す」
	10月号	牛尾治朗対談：	藤森　義明（（株）ＬＩＸＩＬグループ取締役代表執行役社長兼ＣＥＯ）「『総合住生活企業』として、豊かな住まいと暮らしを実現する」
	9月号	宮内義彦対談：	別所　哲也（俳優）「映画を通じてシネマチックな旅に出よう」
	8月号	茂木友三郎対談：	清家　篤（慶應義塾長）「教育は社会全体の利益に繋がる外部性を持った投資財である」
	7月号	牛尾治朗対談：	小川　隆広（UCLA歯学部教授）「世界初、光を使ったインプラント活性化技術の発見」
	6月号	宮内義彦対談：	小林　浩美（プロゴルファー／（社）日本女子プロゴルフ協会会長）「アメリカでの経験を生かし、グローバルなツアー環境を整える」
	5月号	茂木友三郎対談：	小林　喜光（（株）三菱ケミカルホールディングス取締役社長）「『心技体』を三軸にした地球と共存する経営」
	4月号	牛尾治朗対談：	渡邉　美樹（ワタミグループ創業者　ワタミ（株）取締役会長）「事業を通じて、事業を超えて“ありがとう”を集める」
	3月号	宮内義彦対談：	出井　伸之（クオンタムリープ（株）代表取締役）「モノに対する飽くなき探求」
	2月号	茂木友三郎対談：	平井　伯昌（東京スイミングセンターヘッドコーチ）「選手の意見を尊重し、寄り添う」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）取締役名誉会長取締役会議長）宮内義彦（オリックス（株）取締役兼代表執行役会長・グループＣＥＯ）「これからの二十一世紀はアジアが成長の核になる」
2011年	12月号	牛尾治朗対談：	加賀見　俊夫（（株）オリエンタルランド代表取締役会長兼ＣＥＯ）「人が財産、働く人々は将来のゲスト」
	11月号	宮内義彦対談：	池坊　由紀（華道家元池坊次期家元）「命のあるがままを全て受けとめて、美しいと認識するのがいけばな」
	10月号	茂木友三郎対談：	増田　寛也（（株）野村総合研究所顧問）「震災からの復興を新しい国づくりの契機にする」
	9月号	牛尾治朗対談：	須磨　久善（心臓外科医）「医者は対人間相手の仕事の最たるもの」
	8月号	宮内義彦対談：	宮川　彬良（作曲家）「みんなの思いを心から表現するとそれが和音になる」
	7月号	茂木友三郎対談：	村田　吉弘（「菊乃井」主人）「日本料理を世界に広げる」
	6月号	牛尾治朗対談：	緒方　貞子（国際協力機構（ＪＩＣＡ）理事長）「生きていく上で大事なのは人に対するリスペクト」
	5月号	宮内義彦対談：	西本　智実（指揮者）「設計図を描くのが作曲家、現場でこしらえるのが指揮者」
	4月号	茂木友三郎対談：	林芳正（参議院議員）「ビートルズの歌に習った英語」
	3月号	牛尾治朗対談：	冨山　和彦（（株）経営共創基盤代表取締役ＣＥＯ）「自分の会社が企業再生の第一号」
	2月号	宮内義彦対談：	大前　研一（（株）ビジネス・ブレークスルー代表取締役）「日本人に対するメッセージ『この国を出よ』」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）代表取締役会長ＣＥＯ）宮内義彦（オリックス（株）取締役兼代表執行役会長・グループＣＥＯ）「経営に成功する人は勇気がある」
2010年	12月号	茂木友三郎対談：	和地孝（テルモ（株）代表取締役会長）「医療を通じて社会に貢献する」
	11月号	牛尾治朗対談：	高原　豪久（ユニ・チャーム（株）代表取締役社長執行役員）「社員の力の足し算が掛け算になるとき」
	10月号	宮内義彦対談：	林文子（横浜市長）「行政の世界に営業感覚を持ち込みたい」
	9月号	茂木友三郎対談：	小幡　純子（上智大学法科大学院長）「新しい法曹養成のための法科大学院で学ぶ」
	8月号	牛尾治朗対談：	岡崎　裕子（陶芸家）「食卓の上を器で楽しんでもらいたい」
	7月号	宮内義彦対談：	ロバート・アラン・フェルドマン（モルガン・スタンレーＭＵＦＧ証券（株）マネージングディレクター・経済調査部長）「日本語ほど言葉の遊びができる言語はない」
	6月号	茂木友三郎対談：	玄葉　光一郎（衆議院議員）「家業か政治家か、二十六歳の選択」
	5月号	牛尾治朗対談：	見城　徹（（株）幻冬舎代表取締役社長）「面白いものを活字で出すことが、活字が生き残る道」
	4月号	宮内義彦対談：	坂東　眞理子（昭和女子大学学長）「悪戦苦闘しながら得た悟りの境地『女性の品格』」
	3月号	茂木友三郎対談：	清原　慶子（三鷹市長）「市民の声に推されて一市民から市長へ」
	2月号	牛尾治朗対談：	八木　亜希子（フリーアナウンサー）「じっくりゲストと向き合う番組『プライムニュース』」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）代表取締役会長・ＣＥＯ）宮内義彦（オリックス（株）取締役兼代表執行役会長・グループＣＥＯ）「世界に誇れる国をつくるためにいま日本がなすべきこと」
2009年	12月号	宮内義彦対談：	小倉　和夫（国際交流基金現在理事長）「日本文化か、世界共通の若者文化か」
	11月号	茂木友三郎対談：	加藤　良三（日本プロフェッショナル野球組織コミッショナー）「日本のプロ野球界を盛り上げるために何が必要なのか」
	10月号	牛尾治朗対談：	桑野　和泉（（株）玉の湯代表取締役社長）「由布院は観光地である前に自分たちが生きていく町」
	9月号	宮内義彦対談：	神田　紅（講談師）「江戸文化を次の時代に伝承していく」
	8月号	茂木友三郎対談：	草野　満代（フリーアナウンサー）「人生はわからないものやりたいことに恐れず挑戦する」
	7月号	巻頭鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）代表取締役会長・ＣＥＯ）宮内義彦（オリックス（株）取締役兼代表執行役会長・グループＣＥＯ）「『ライフ・ワーク・バランス』のある社会」
	6月号	牛尾次朗対談：	鎌田　由美子（東日本旅客鉄道（株）担当部長）「思い切ったコンセプトで発展を遂げた『エキナカ』」
	5月号	宮内義彦対談：	中川　恵一（東京大学医学部附属病院放射線科准教授・緩和ケア診療部長）「医者に大切なのは『生き死に』を教えること」
	4月号	茂木友三郎対談：	北川　正恭（早稲田大学大学院公共経営研究科教授）「投票は義務ではなく権利である」
	3月号	牛尾治朗対談：	秋池　玲子（ボストンコンサルティンググループパートナー＆マネージング・ディレクター）「早いうちに手を打つことこそ、改革を成功させるカギ」
	2月号	宮内義彦対談：	八塩　圭子（フリーアナウンサー）「ニーズの赴くまま、仕事のあるところにシフトしていく」
	1月号完売	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）代表取締役会長・ＣＥＯ）宮内義彦（オリックス（株）取締役兼代表執行役会長・グループＣＥＯ）「夢のある観光立国、日本」
2008年	12月号	茂木友三郎対談：	日枝　久（（株）フジテレビジョン代表取締役会長）「運命の一日があって、今日がある」
	11月号	牛尾治朗対談：	嶌　信彦（ジャーナリスト）「日本における再成長のためのエンジンは何か」
	10月号	宮内義彦対談：	安藤　忠雄（建築家）「千円募金で一本でも多くの木を植えよう」
	9月号	茂木友三郎対談：	内館　牧子（脚本家）「土俵は俵二十俵で結界された聖域である」
	8月号	牛尾治朗対談：	上川　陽子（内閣府特命担当大臣・公文書管理担当大臣）「女性議員であることに誇りを持つ『全国のおかあちゃん』になりたい」
	7月号	宮内義彦対談：	佐々木　かをり（（株）イー・ウーマン代表取締役社長）「『仕事と子育ての両立』ではなく、自分に与えられた時間を上手に配分する」
	6月号	茂木友三郎対談：	道傳　愛子（ＮＨＫ解説委員）「一分半のニュース原稿にこめられたもの」
	5月号	牛尾治朗対談：	草刈　民代（バレリーナ）「踊るきっかけはフィギュアスケートのジャネット・リン」
	4月号	宮内義彦対談：	馬場　彰（（株）オンワードホールディングス最高顧問）「ときには映画人、ときには海の男」
	3月号	茂木友三郎対談：	森　喜朗（衆議院議員）「人生意気に感じて政治の世界へ」
	2月号	牛尾治朗対談：	浅利　慶太（劇団四季代表）「劇団で最も大切なのは俳優養成施設」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）代表取締役会長・ＣＥＯ）宮内義彦（オリックス（株）取締役兼代表執行役会長・グループＣＥＯ）「幸せなのは金持ちより、『時間（とき）持ち』」
2007年	12月号	宮内義彦対談：	篠原　涼子（女優）「いろいろな役に染まれる自分でいたい」
	11月号	茂木友三郎対談：	マコト・フジムラ（日本画家）「インフォメーションエイジからクリエーティブエイジへ」
	10月号	牛尾治朗対談：	国分　良成（慶應義塾大学法学部教授）「中国の競争社会は敗者復活戦のないトーナメント」
	9月号	宮内義彦対談：	クリスティアン・アルミンク（新日本フィルハーモニー交響楽団音楽監督）「『ウィーンの音色』を東京で」
	8月号	茂木友三郎対談：	安西　祐一郎（慶應義塾塾長）「時代をリードする人材を育成する」
	7月号	牛尾治朗対談：	吉川　洋（東京大学大学院経済学部教授）「これからの有力な分野、経済物理学」
	6月号	宮内義彦対談：	宮崎　緑（千葉商科大学教授）「奄美に魅せられて止まない理由」
	5月号	茂木友三郎対談：	ジェラルド・カーティス（コロンビア大学教授）「すでにある日本の美しさをどう守るか」
	4月号	牛尾治朗対談：	山本　富士子（女優）「豊かな時を日々積み重ねていく」
	3月号	宮内義彦対談：	清原　和博（オリックス・バファローズ）「あえて苦手なアメリカで自分のネジの巻き戻し」
	2月号	茂木友三郎対談：	堺屋　太一（作家）「統計を見ていないと一時の波動に迷わされる」
	1月号	新春鼎談：	牛尾治朗（ウシオ電機（株）代表取締役会長）茂木友三郎（キッコーマン（株）代表取締役会長・ＣＥＯ）宮内義彦（オリックス（株）取締役兼代表執行役会長・グループＣＥＯ）「いつか京都でまた三人で放談会をやりたいですね」

■牛尾治朗対談リスト

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2006年	12月号完売	第36回	張　麗玲（（株）大富代表取締役社長）「日中の間に立つのは難しいけれど、遣り甲斐がある」
	11月号	第35回	山下　泰裕（柔道家）「柔道で培ってきたものを今後の人生にいかに生かしていくか」
	10月号完売	第34回	奥田　碩（トヨタ自動車（株）取締役相談役）「さらさらと毛筆で漢詩を書いてみたい」
	9月号	第33回	八千草　薫（女優）「愛犬シェルティとの毎朝の散歩が健康維持の秘訣」
	8月号	第32回	酒井　啓子（中東研究者）「中近東はヨーロッパ人にとって憧れかつ冒険の地」
	7月号	第31回	佐々木　毅（学習院大学法学部教授）「自分がほとんどの時期を過ごした二十世紀という時代をどう考えるか」
	6月号	第30回	小川　善美（（株）インデックス代表取締役社長）「自分たちのやっていることがイコール新しい産業づくりだった」
	5月号	第29回	市川　海老蔵（歌舞伎役者）「日本を取り戻せる力を持っているのは歌舞伎だ」
	4月号	第28回	北城　恪太郎（日本アイ・ビー・エム（株）代表取締役会長）「リタイア後は、夫婦でアメリカを回りたい」
	3月号	第27回	中田　宏（横浜市長）「非『成長・拡大』の時代。そのことを認識してもらいたい」
	2月号	第26回	川井　郁子（ヴァイオリニスト）「震えるほどの感動を覚えたピアソラとの出会い」
	1月号	第25回	佐治　信忠（サントリー（株）代表取締役会長兼代表取締役社長）「いまの時代を生き抜くために」
2005年	12月号	第24回	中村　鴈治郎（歌舞伎役者）「時代の流れとしての藤十郎襲名が意味するもの」
	11月号	第23回	森口　祐子（プロゴルファー）「人間形成こそがその世界を支えるカギとなる」
	10月号	第22回	細谷　英二（（株）りそなホールディングス取締役兼代表執行役会長）「意識改革が進む銀行の風土」
	9月号	第21回	小林　いずみ（メリルリンチ日本証券（株）代表取締役社長）「辛いことも三歩歩くと忘れてしまう」
	8月号	第20回	金丸　恭文（フューチャーシステムコンサルティング（株）代表取締役社長）「コンピュータ社会のなかで軍師としての役割を担う」
	7月号	第19回	千　宗室（茶道裏千家家元）「居心地がいいことを健全だと錯覚するべからず」
	6月号	第18回	辻　芳樹（辻調理師専門学校校長、辻製菓専門学校校長）「見せない、やらせないではいい料理人は生まれない」
	5月号	第17回	黛　まどか（俳人）「季語に表われる日本人独特の美意識を若い人々に伝えていきたい」
	4月号	第16回	翁　百合（（株）日本総合研究所調査部主席研究員）「心の豊かさと経済の発展は両立する」
	3月号	第15回	新浪　剛史（（株）ローソン代表取締役兼CEO）「コンビニの将来像を見据えて」
	2月号	第14回	増田　宗昭（カルチュア・コンビニエンス・クラブ（株）代表取締役社長）「生活提案する新しい形の「本屋」それがTSUTAYAのはじまり」
	1月号	第13回	小谷　真生子（キャスター）「ハンドバッグに潜む普賢菩薩は私の守り本尊」
2004年	12月号	第12回	竹中　平蔵（経済財政政策・郵政民営化担当大臣）「観光資源を掘り起こすべき東京」
	11月号	第11回	前原　誠司（民主党衆議院議員）「大局的に穏やかに流れをよむ」
	10月号	第10回	伊藤　元重（東京大学大学院経済学研究科教授）「民営化と規制緩和が大きな活力のベースとなった
	9月号	第 9回	玉塚　元一（（株）ファーストリテイリング代表取締役社長兼ＣＯＯ）「乾いた砂が水を吸い込むように学んだ経営学」
	8月号	第 8回	児玉　桃（ピアニスト）「次々と目標を追い続けて今日がある」
	7月号	第 7回	三木谷　浩史（楽天（株）代表取締役会長兼社長）「目標に向かってストイックに努力する」
	6月号	第 6回	安倍　晋三（自由民主党幹事長）「肝心なときにたじろぐかたじろがないか、政治家の真価が問われるとき」
	5月号	第 5回	渡邊　美佐（（株）渡辺プロダクション・渡辺音楽出版（株）・社団法人音楽出版社協会会長）「昭和四十五年日本を変えた大阪万博」
	4月号	第 4回	保坂　知寿（劇団四季女優）「『キャッツ』そして『マンマ・ミーア！』へ舞台とともに生きる」
	3月号	第 3回	黒田　玲子（東京大学大学院教授）「物の構造が性質を決める、なんておもしろいのだろう」
	2月号	第 2回	船橋　洋一（朝日新聞東京本社編集委員）「二十一世紀、日本はアジア諸国からの信頼に応えられるか」
	1月号	第 1回	塩川　正十郎（前財務大臣）「国民運動的な改革で正念場の三年を乗り切る」

■宮内義彦対談リスト

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2003年	12月号	第24回	牛尾　治朗（ウシオ電機（株）会長）「「安酒は飲むな、いい酒を飲め」が人生の教訓」
	11月号	第23回	野田　聖子（衆議院議員）「終末医療、夫婦別姓問題など荒波に立ち向かう」
	10月号	第22回	小禄　邦男（琉球放送（株）代表取締役会長）「琉球王国の時代から背負ってきた沖縄の宿命」
	9月号	第21回	川本　裕子（マッキンゼー・アンド・カンパニー、インク東京支社シニア・エクスパート）「自主規制や自己主張から離れて、パブリックスピリットを持て」
	8月号	第20回	生田　正治（日本郵政公社総裁）「流れをつくる以外に組織を動かす方法はない」
	7月号	第19回	橘・フクシマ・咲江（コーン・フェリー・インターナショナル（株）日本代表代表取締役社長）「三十五、四十歳といった年齢の節目において自分自身の市場価値を問うことが必要」
	6月号	第18回	半林　亨（ニチメン・日商岩井ホールディングス（株）取締役会長）「モンゴルのヒツジは遠くなり、フランスのフォアグラに舌鼓」
	5月号	第17回	佐藤　しのぶ（オペラ歌手）「これからのオペラは日本人独自の企画で発信を」
	4月号	第16回	藤井　宏昭（国際交流基金理事長）「本当にいいものを見分ける目利きになれ」
	3月号	第15回	大田　弘子（内閣府参事官）「政策決定のプロセスは大きな地殻変動の中にある」
	2月号	第14回	椎名　武雄（日本アイ・ビー・エム（株）最高顧問）「あの戦時下の日本は、いまの日本によく似ていませんか」
	1月号	第13回	野中　ともよ（ジャーナリスト）「人のためになることをして生きる。大好きな海で啓示を受けて」
2002年	12月号	第12回	三枝　成彰（作曲家）「多くの人が愛する文化を次の世紀に残したい」
	11月号	第11回	吉永　みち子（作家）「大学時代、競馬場で気づいたやり直しのきく人生」
	10月号	第10回	松井　功（プロゴルファー）「自分に合ったクラブを選んでより確率のいいスイングにするそれがゴルフ上達へのポイント」
	9月号	第 9回	林　真理子（作家）「楽しそうだからやってみたい。好奇心を持つことが趣味への第一歩」
	8月号	第 8回	九條　道弘（平安神宮宮司）「米、酒、塩、水お供えの基本は人間が生きていくための基本」
	7月号	第 7回	中村　紀子（（株）ポピンズコーポレーション代表取締役）「これからの日本を担う子供たちによりよい保育を与えていきたい」
	6月号	第 6回	栗林　義信（声楽家・財団法人二期会オペラ振興会会長「日本におけるオペラの将来を考える」
	5月号	第 5回	櫻井　よしこ（ジャーナリスト）「一を聞いて十を知る、そして行動を」
	4月号	第 4回	ジョージ・フィールズ（国際ビジネスコンサルタント）「変貌を遂げるこれからの日本に必要なこと」
	3月号	第 3回	小池　百合子（衆議院議員）「現在の日本の政治とこれからの世界の在り方を考える」
	2月号	第 2回	島田　晴雄（慶應義塾大学経済学部教授）「気鋭のエコノミストが語る日本再生のプラン」
	1月号	第 1回	奥谷　禮子（（株）ザ・アール代表取締役社長）「奥谷流成功するビジネスの興し方」

■茂木友三郎対談リスト

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2001年	12月号	第24回	宮内　義彦（オリックス（株）会長）「グリークラブと草野球で培った仲間とのチームプレー」
	11月号	第23回	城山　三郎（作家）「いちばん書きたくて書かねばならなかったこと」
	10月号	第22回	二子山　満（二子山部屋親方・日本相撲協会理事）「”阿修羅”のごとき相撲取りになれ」
	9月号	第21回	町村　信孝（衆議院議員）「北海道開拓の精神を胸に日本改革に情熱を傾ける」
	8月号	第20回	河野　栄子（（株）リクルート社長）「「五時即」を実践しながら、会社の利益率を上げた情熱の一冊」
	7月号	第19回	熊倉　功夫(国立民族学博物館教授）「カルチュラル・スタディーズの視点から日本文化史を見直し、発信する」
	6月号	第18回	服部　幸應（学校法人服部学園理事長・服部栄養専門学校校長）「二十一世紀の教育に「食育」をとり入れたい」
	5月号	第17回	小沢　一郎（衆議院議員）「時代の転機にあるいま、真髄は、意識改革にあり」
	4月号	第16回	田部井　淳子（登山家）「七大陸最高峰を踏破し、次は世界各国の最高峰を目指す」
	3月号	第15回	松岡　修造（プロテニスプレーヤー）「世界に通じるテニスプレーヤーを育てたい」
	2月号	第14回	木村　尚三郎（東京大学名誉教授・静岡文化芸術大学学長）「地産地消の地方文化が、人をひきつける国をつくる」
	1月号	第13回	小林　陽太郎（富士ゼロックス会長「二十一世紀のビジネスマンよ魅力ある面白い人間であれ」

■とーやまの昼膳放談リスト

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2020年	9月号	小山　登美夫（小山登美夫ギャラリー代表）「すし善銀座店」
	6月号	華雪（書家）「金田中草」
	4月号	嶋　浩一郎（（株）博報堂執行役員/（株）博報堂ケトル代表取締役社長）「赤坂浅田」
	1月号	長谷川　祐子（東京都美術館参事・キュレーター）「辻留」
2019年	11月号	山田　うん（振付家・ダンサー）「ヴァッカロッサ」
	8月号	白木　夏子（ジュエリーブランド『ＨＡＳＵＮＡ』Ｆｏｕｎｄｅｒ＆ＣＥＯ）「茶洒　金田中」
	4月号	井口　皓太（世界（ＣＥＫＡＩ）代表）「手打小麦蕎麦季織亭」
	2月号	前田　エマ（モデル）「100本のスプーンあざみ野ガーデンズ」
	1月号	植原　亮輔（アートディレクター・『KIGI』代表）「青草か」
2018年	11月号	杉山　恒太郎（（株）ライトパブリシティ代表取締役社長）「資生堂パーラー銀座本店」
	9月号	戌井　昭人（俳優・劇作家・小説家）「金田中草」
	7月号	石上　純也（建築家）「人形町今半」
	5月号	タニノクロウ（「庭劇団ペニノ」主宰）「どん平」

■編集長の昼膳放談リスト

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2020年	7月号	権　寛子（子どもの食卓（株）代表）「東京吉兆」
	3月号	堀江　裕介（dely株式会社代表取締役・CEO）「意気な寿し処阿部五反田店」
2019年	10月号	谷川　佳（（株）ｕｋｋａ代表取締役）「クロストウキョウ」
	7月号	飯田　陽狩（（株）シェアダイン代表取締役社長）「オー・プロヴァンソー」

■万由美の昼膳交遊録リスト

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2020年	10月号	ゲスト：戸部　和久（松竹（株）演劇部芸文室）「Wakiya迎賓茶樓」
	8月号	朴　正義（（株）バスキュール代表取締役）「青草か」
	5月号	ゲッターズ飯田（占い師・作家・タレント）「HyLife Pork TABLE」
	2月号	山田　文彦（雅楽師・ＮＰＯ『日本伝統舞台芸術』音楽監督）「アンテカ・オステリア・デル・ポンテ」
2019年	12月号	山崎　貴（映画監督・ＶＦＸディレクター）「銀座久兵衛」
	9月号	前田　裕二（ＳＨＯＷＲＯＯＭ（株）代表取締役社長）「THE RIGOLETTO」
	6月号	別所　哲也（俳優・ショートショートフィルムフェスティバル＆アジア代表）「玉木」
	5月号	北川　悦吏子（脚本家・映画監督・エッセイスト）「金田中草」
	3月号	古舘　伊知郎（フリーアナウンサー）「懐石ふじ」
2018年	12月号	古市　憲寿（社会学者）「Wakiya迎賓茶樓」
	10月号	松尾　豊（東京大学大学院工学系研究科特任准教授）「サンミ高松」
	8月号	松田　誠（（株）ネルケプランニング代表取締役会長）「京懐石柿傳」
	6月号	カニリカ（放送作家・脚本家・演出家）「La BOMBANCE（ラ・ボンバンス）」
	4月号	松坂　桃李（俳優）「数寄屋　金田中」
	3月号	粟飯原　理咲（アイランド株式会社代表取締役社長）「HAL YAMASHITA 東京」
	2月号	伊與田　英徳（株式会社ＴＢＳテレビ制作局ドラマ制作部プロデューサー）「赤坂維新號」
	1月号	JUJU（歌手）「Wakiya迎賓茶樓」
2017年	12月号	村上　大輔（九州大学病院　耳鼻咽喉・頭頸部外科助教講師）「玉木」
	11月号	渡辺　悟（NHK制作局生活・食料番組部チーフ・プロデューサー）「溜池山王聘珍楼」
	10月号	新川　義弘（（株）ＨＵＧＥ代表取締役社長兼ＣＥＯ）「THE RIGORETTO Shibuya」
	9月号	上田　勝彦（株式会社ウエカツ水産代表取締役）「うなぎはいばら築地2号店」
	8月号	入山　裕左（キュービーネットホールディングス株式会社常務取締役）「金田中草」
	7月号	又吉　直樹（お笑い芸人・小説家）「新宿つな八つのはず庵」
	6月号	川村　元気（映画プロデューサー・小説家）「アムリット」
	5月号	大谷　徹奘（薬師寺執事）「京懐石柿傳」
	4月号	西川　八一行（西川産業株式会社代表取締役社長）「青山浅田」
	3月号	立花　貴（公益社団法人MORIUMIUS代表理事／株式会社薬師寺門前AMRIT代表／株式会社雄勝そだての住人業務執行役員）「KEISUKE MATSUSHIMA」
	2月号	佐伯　康人（一般社団法人農福連携自然栽培パーティ全国協議会理事長／株式会社パーソナルアシスタント青空代表取締役）「パーレンテッシ」
	1月号	鈴木　敏夫（株式会社スタジオジブリ代表取締役プロデューサー）「恵比寿いっせい」
2016年	12月号	矢崎　和彦（株式会社フェリシモ代表取締役社長）「すし善銀座店」
	11月号	後藤　加寿子（料理研究家）「青草か」
	10月号	杉野　文則（（株）ビーマップ代表取締役社長）「南蛮銀圓亭」
	9月号	マニグリエ真矢（（有）エクスプリム代表取締役社長/デザイン・コンシェルジュ）「京懐石柿傳」
	8月号	田中　良和（グリー株式会社代表取締役会長兼社長）「ESqUISSE」
	7月号	福井　栄治（日本野菜ソムリエ協会理事長　（株）アスリートフードマイスター代表取締役社長）「中國菜・老四川飄香」
	6月号	手塚　清（株式会社庫や代表取締役）「Wakiya一笑茶樓」
	5月号	山下　朝史（「山下農園」代表）「金田中草」
	4月号	4月号中村　梅枝（歌舞伎俳優）「京懐石柿傳」
	3月号	鈴木　優人（指揮者・作曲家・鍵盤奏者）「金田中草」
	2月号	ミロコマチコ（画家・絵本作家）「JIKE STUIO」
	1月号	奥田　政行（「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ）「サンタンデロ」
2015年	12月号	辻井　いつ子（エッセイスト・講演会講師）「リストランテ・ラ・バリック・トウキョウ」
	11月号	アンジャッシュ渡部　建（お笑い芸人）「霞町すゑとみ」
	10月号	向谷　実（音楽プロデューサー・ミュージシャン・（株）音楽館代表取締役）「赤坂璃宮赤坂本店」
	9月号	石丸　彰彦（（株）ＴＢＳテレビ編成局編成部部次長）「上野精養軒」
	8月号	マッキー牧元（タベアルキスト）「南蛮銀圓亭」
	7月号	山崎　まゆみ（温泉エッセイスト・ノンフィクションライター）「京懐石柿傳」
	6月号	盛田　淳夫（敷島製パン（株）代表取締役社長）「メゾン・ド・ユーロン」
	5月号	紫舟（書家））「TOSA DINING おきゃく」
	4月号	中正(なかしょう)雄一（（株）グローバルキッズ代表取締役）「金田中草」
	3月号	竹鶴　孝太郎（（株）アマナ事業開発室室長）「キャンティ」
	2月号	成宮　寛貴（俳優）「本店浜作」
	1月号	安倍　昭恵（安倍晋三内閣総理大臣夫人）「維新號」
2014年	12月号	松岡　茂樹（家具職人）「つのはず庵」
	11月号	南雲　二郎（八海醸造（株）・（株）八海山代表取締役社長）「すし善」
	10月号	諸橋　寛子（一般財団法人ユナイテッド・スポーツ・ファウンデーション代表理事）「富麗華」
	9月号	黒田　卓也（ジャズ・トランペッター）「金田中草」
	8月号	中川　淳（（株）中川政七商店代表取締役社長）「資生堂パーラー」
	7月号	川島　良彰（（株）ミカフェート代表取締役社長）「麻布淺井」
	6月号	表　博耀（美容家・文化プロデューサー・観光庁エンタメ観光マイスター）「溜池山王聘珍樓」
	5月号	篠原　麗雄（「Clos Leo（クロ・レオ）」オーナー）「京懐石柿傳」
	4月号	松任谷　正隆（音楽プロデューサー・モータージャーナリスト）「本城」
	3月号	久住　有生（左官職人）「アフェット・麻布台」
	2月号	小野　泰輔（熊本県副知事）「Wakiya迎賓茶樓」
	1月号	杏（女優・モデル）「銀座寿司幸本店丸ビル店」
2013年	12月号	フェルディナント・ヤマグチ（コラムニスト）「赤坂維新號」
	11月号	出雲　充（（株）ユーグレナ代表取締役社長）「玉木」
	10月号	藤巻　幸夫（参議院議員）「暗闇坂宮下青山」
	9月号	篠塚　恭一（ＮＰＯ法人日本トラベルヘルパー協会理事長／（株）ＳＰＩあ・える倶楽部代表取締役）「代官山米花」
	8月号	ＤａｉＧｏ（メンタリスト）「金田中草」
	7月号	山本　由樹（（株）ｇｉｆｔ代表取締役社長）「CHIANTI（キャンティ）」
	6月号	武田　双雲（書道家）「京懐石柿傳」
	5月号	幅　允孝（ＢＡＣＨ代表・ブックディレクター）「La BOMBANCE（ラ・ボンバンス）」
	4月号	やましたひでこ（クラター・コンサルタント）「Obika Mozzarella Bar（オービカモッツァレラバー）」
	3月号	松田　悠介（ＮＰＯ法人 Teach For Japan 代表理事）「SCORPIONE STAZIONE（スコルピオーネ・スタツィオーネ）」
	2月号	村田　邦彦（（株）ピエトロ代表取締役社長）「Ｗａｋｉｙａ迎賓茶樓」
	1月号	寺田　心平（（株）ティー・ワイ・エクスプレス代表取締役社長）「CICADA（シカダ）」
2012年	12月号	大多　亮（（株）フジテレビジョン常務取締役）「南蛮銀圓亭」
	11月号	中西　弘子（（株）ボーネルンド代表取締役社長）「Le CHEVAL（ル・シュヴァール）」
	10月号	花田　景子（貴乃花親方夫人・タレント）「affetto麻布台」
	9月号	浅野　まき（（株）浅野屋代表取締役社長）「銀座寿司幸本店丸ビル店」
	8月号	樹林　伸（漫画原作者・小説家・脚本家）「Maison de YU LONG（メゾン・ド・ユーロン）」
	7月号	丸山　敬太（ファッションデザイナー）「レストランマダム・トキ」
	6月号	種本　祐子（（株）ヴィノスやまざき専務取締役）「LES CAILLOUX（レ・カイヨ）」
	5月号	小山　進（「パティシエエスコヤマ」シェフ・パティシエ）「La BOMBANCE（ラ・ボンバンス）」
	4月号	木村　佳乃（女優）「代官山米花（よねか）」
	3月号	安田　玲美（北京世研伝媒広告有限公司（ＣＲＣ世研）総経理）「IVY PLACE （アイヴィープレイス）」
	2月号	辻本　憲三（「ケンゾーエステイト」ワイナリーオーナー）「ケンゾーエステイトワイナリー広尾店」
	1月号	秋元　康（作詞家）「代官山小川軒」
2011年	12月号	久夛良木　健（サイバーアイ・エンタテインメント（株）代表取締役社長兼ＣＥＯ）「金田中草」
	11月号	井田　純一郎（サンヨー食品（株）代表取締役社長）「久兵衛ニューオータニタワー店」
	10月号	田中　大（「思文閣」グループ代表）「レストランファロ資生堂」
	9月号	加来　耕三（歴史家・作家）「Specchio（スぺッキオ）」
	8月号	脇屋　友詞（「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓」「トゥーランドット游仙境」オーナーシェフ）「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓」
	7月号	村松　俊亮（（株）ソニー・ミュージックレコーズ代表取締役）「鮨さゝ木」
	6月号	森田　敦子（（株）サンルイ・インターナッショナル代表取締役）「やさい家めい表参道ヒルズ本家」
	5月号	松浦　美穂（「ツイギー」ヘアドレッサー）「toscaneria（トスカネリア）」
	4月号	堀　義人（グロービス・グループ代表）「Au gout du jour（オーグードゥジュール）」
	3月号	遠山　正道（「PASS THE BATON」代表）「ginza Stock（銀座ストック）」
	2月号	千住　明（作曲家）「MA-VIE（マ・ヴィー）」
	1月号	高嶋　由美子（国連ＵＮＨＣＲ協会事務局長）「Essence（エッセンス）」
2010年	12月号	坂本　健二（アウグスビール（株）代表取締役）「アウグスビアクラブ」
	11月号	TAKAHIRO（ダンサー・振付師）「メゾン・ド・キャビア・ベルーガ」
	10月号	中村　泰子（（株）ブームプランニング代表取締役）「Osteria Buono（オステリア・ボーノ）」
	9月号	和田　秀樹（精神科医）「旬香亭」
	8月号	森　荷葉（和文化総合プロデューサー・エッセイスト）「豆寅」
	7月号	熊谷　正寿（ＧＭＯインターネット（株）代表取締役会長兼社長・グループ代表）「金田中草」
	6月号	楠見　敦美（（株）イエノナカカンパニー代表取締役（株）カジタク取締役ＣＯＯ兼ＣＦＯ）「Aux provencaux（オー・プロヴァンソー）」
	5月号	鈴木　喬（ヒフケン研究所長）「四季旬彩桜ヶ丘」
	4月号	久保田　有紀子（日本テレビ麹町診療所所長）「風花」
	3月号	永谷　亜矢子（（株）Ｆ１メディア代表取締役社長兼東京ガールズコレクション実行委員会チーフプロデューサー）「玉木」
	2月号	織作　峰子（写真家）「数寄屋金田中」
	1月号	小室　淑恵（（株）ワーク・ライフバランス代表取締役社長）「とうふ屋うかい」
2009年	12月号	森川　欣信（（株）オフィスオーガスタ代表取締役）「HOUSE（ハウス）」
	11月号	西川　隆博（（株）ル・スティル代表取締役）「GOTHAM GRILL(ゴッサムグリル）」
	10月号	パンツェッタ・ジローラモ（エッセイスト）「COCCINELLA(コチネッラ）」
	9月号	伊藤　嘉奈子（（有）伊藤ウロコ専務取締役）「はいばら2号店」
	8月号	高島　郁夫（（株）バルス代表取締役社長）「RISTORANTE DA FIORE（リストランテ・ダ・フィオーレ）」
	7月号	寺島　しのぶ（女優）「Le Coq（ル・コック）」
	6月号	白河　桃子（ジャーナリスト・ライター）「musmus（ムスムス）」
	5月号	高島　宏平（オイシックス（株）代表取締役社長）「やさい家めい」
	4月号	山田　メユミ（（株）アイスタイル代表取締役兼アットコスメ主宰）「Cafe Daisy（カフェ・デイジー）」
	3月号	川鍋　一朗（日本交通（株）代表取締役社長）「beacon（ビーコン）」
	2月号	山崎　美緒（サイクリスト）「Maison de YULONG（メゾン・ド・ユーロン）」
	1月号完売	團　紀彦（建築家）「暗闇坂宮下麻布十番店」
2008年	12月号	高岡　英夫（運動科学者）「ひのきざか」
	11月号	假屋崎　省吾（華道家）「みつ和 GINZA」
	10月号	漆　紫穂子（品川女子学院校長）「ブフドール」
	9月号	宮崎　央至（（株）M’sブライダルジャパン代表取締役社長）「アンチエイジングレストラン麻布十八番」
	8月号	佐藤　可士和（（株）サムライアートディレクター）「可不可」
	7月号	石渡　美奈（ホッピービバレッジ（株）取締役副社長）「炭火焼桑」
	6月号	岸　久（「スタア・バー・ギンザ」店主）「La Playa（ラ・プラーヤ）」
	5月号	本多　一夫（本多劇場グループ代表）「el（エル）」
	4月号	藤田　晋（（株）サイバーエージェント代表取締役社長）「竹やぶ六本木ヒルズ店」
	3月号	中村　あづさ（（有）アロマティーク代表取締役社長）「Marche aux pucesノミの市」
	2月号	柴田　励司（（株）キャドセンター代表取締役社長）「ピッツェリアバール・マルターノ藤が丘店」」
	1月号	尾上　菊之助（歌舞伎役者）「西洋料理島」
2007年	12月号	荻野　いづみ（「アンテプリマ」クリエイティブ・ディレクター）「ＮＯＢＵＴＯＫＹＯ」
	11月号	菊地　健容（銀座くのや八代目（株）久のや絲店代表取締役社長）「銀座維新號新館」
	10月号	平松　洋子（フードジャーナリスト、エッセイスト）「ビストロサンルスー」
	9月号	山口　裕子（（株）サンリオ『ハローキティ』デザイナー）「ヌキテパ」
	8月号	平澤　創（（株）フェイス代表取締役社長）「ELEMENTS」
	7月号	喜久川　政樹（（株）ウィルコム代表取締役社長）「人形町今半本店」
	6月号	ジョン・キョンファ（朝鮮料理家）「レストランロオジエ」
	5月号	小嶋　隆（（株）日能研関東代表取締役社長）「華正樓新館」
	4月号	石原　智美（（株）ドクターシーラボ代表取締役社長）「観世水」
	3月号	野口　美佳（（株）ピーチ・ジョン代表取締役社長）「新宿つな八つのはず庵」
	2月号	五味　一男（日本テレビ放送網（株）プロデューサー）「すし善東京店」
	1月号	折口　雅博（グッドウィル・グループ（株）代表取締役会長兼ＣＥＯ）「銀座並木通り今井屋茶寮」
2006年	12月号完売	和央　ようか「銀座寿司幸本店丸ビル店」
	11月号	桜塚やっくん（タレント・歌手）「華都飯店」
	10月号完売	夏木　マリ（女優）「つるとんたん六本木店」
	9月号	垂木　勉（ナレーター）「金田中草」
	8月号	玉塚　元一（（株）リヴァンプ代表パートナー）「割烹久田」
	7月号	永山　耕三（フジテレビドラマプロデューサー）「中国料理榮林」
	6月号	西野　皓三（西野バレエ団代表西野流呼吸法・西野塾主宰）「銀座寿司幸本店」
	5月号	河原　美花（サンケイプロモーションアドバンス（株）代表取締役）「トラットリア・ビア・マッジオ」
	4月号	保治　宏（（株）プロピア代表取締役）「新宿つな八つのはず庵」
	3月号	大川　弘一（（株）まぐまぐ代表取締役）「Yサイゴン代官山店」
	2月号	おちまさと（プロデューサー）「AZABU HAUS」
	1月号	神田　うの（タレント）「ピエール・ガニエール・ア・東京」
2005年	12月号	中村　貞裕（（有）トランジットジェネラルオフィス代表）「CAMINETTO」
	11月号	羽田　美智子（女優）「銀座あさみ」
	10月号	小野　哲郎（（有）小野食品専務）「きく家はなれ」
	9月号	横川　正紀（（株）ディーンアンドデルーカジャパン取締役）「ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ」
	8月号	猪口　ゆみ（「セコムの食」企画担当・ライター）「ACCA」
	7月号	小山　薫堂（放送作家）「手づくり弁当司亭」
	6月号	牧野　正幸（（株）ワークスアプリケーションズ代表取締役CEO) 「赤坂鮨かねさか」
	5月号	長谷川　展弘（（株）インテグレーション代表取締役社長）「キムカツ恵比寿本店」
	4月号	相羽　高徳（空間プロデューサー）「キッシュアンドタルト」
	3月号	林家　正蔵（落語家）「讃岐饂飩根の津」
	2月号	鈴木　裕美（演出家）「つきぢ田村」
	1月号	井上　英明（（株）パーク・コーポレーション代表取締役）「青山浅田」
2004年	12月号	和田　利弘（「バードランド」ご主人）「人形町今半銀座店」
	11月号	隈　研吾（建築家）「暗闇坂宮下青山」
	10月号	藤巻　幸夫（福助㈱代表取締役社長）「ポブイユ」
	9月号	蜷川　実花（写真家）「レストランマダム・トキ」
	8月号	南　清貴（（株）キヨズキッチン代表取締役）「キヨズキッチン代々木上原本店」
	7月号	清水　謙（（株）WDI代表取締役社長兼C.O.O.) 「イル・ムリーノニューヨーク」
	6月号	小山　裕久（日本料理人）「旬菜小山」
	5月号	夏野　剛（（株）NTTドコモIモード事業本部Iモード企画部長）「TASTE O・N・E」
	4月号	矢内　廣（ぴあ（株）代表取締役会長兼社長）「村上開新堂」
	3月号	井上　絵美（料理教室エミーズ主催料理研究家）「AMY’S」
	2月号	松山　剛己（松山油脂㈱代表取締役社長）「金田中草」
	1月号	沢松　奈生子（元全日本テニスプレーヤー）「新亜飯店」
2003年	12月号	森　裕治（（株）山の上ホテル代表取締役社長）「山の上」
	11月号	依田　巽（エイベックス㈱代表取締役会長兼社長）「重よし」
	10月号	殿村　洋司（カステラ本家福砂屋常務取締役）「吉祥赤坂店」
	9月号	木村　周一郎（ブーランジェリーエリックカイザージャポン代表取締役）「EKKI」
	8月号	小池　恒（オリコン（株）代表取締役社長兼CEO）「サバティーニ六本木」
	7月号	山崎　伸治（シニアコミュニケーションズ代表取締役）「逸喜優（いっきゅう）」
	6月号	盛田　昌夫（ソニーミュージックエンタテインメント代表取締役）「青山浅田」
	5月号	小池　孝（（株）湖池屋代表取締役社長）「嘉たけ」
	4月号	江川　卓（野球解説者・元プロ野球選手）「YULONG」
	3月号	松倉　知之（松倉クリニック院長）「アニヴェルセルレストラン」
	2月号	桝井　省志（（株）アルタミラピクチャーズ代表取締役）「ビストロ・ラ・クッチーナ」
	1月号	王　東順（イーピー（株）エグゼクティブプロデューサー）「過門香」
2002年	12月号	南部　靖之（（株）パソナ代表取締役グループ代表）「赤坂飯店」
	11月号	渋谷　康弘（ホテルインターコンチネンタル東京ベイシェフソムリエ）「アクアパッツァ」
	10月号	遠山　正道（（株）スマイルズ代表）「榮林」
	9月号	広野　道子（トゥエンニーワンレイディ（株）代表取締役社長）「Wakiya一笑美茶樓（いちえみちゃろう）」
	8月号	ドミニク・コルビ（ホテルニューオータニ大阪「サクラ」料理長）「スクレ・サレ」
	7月号	関口　哲平（作家）「すし勘」
	6月号	林　淳子（ピーツジャパン（株）取締役）「溜池山王聘珍樓」
	5月号	草薙　厚子（経済ジャーナリスト）「Vis-a-vis」
	4月号	林　祥隆（（株）ワンダーテーブル代表取締役社長）「ロウリーズ・ザ・プライム・リブ東京」
	3月号	山野　政彦（（株）山野楽器代表取締役専務）「銀座四川」
	2月号	加藤　康子（トランスパシフィック・グループ（株）ミケランジェロ取締役社長）「ロイズ青山バー＆グリル」
	1月号	本宮　ひろ志（漫画家）「新世界菜館」
2001年	12月号	佐藤　一郎（インテリアデザイナー）「パパイヤ」
	11月号	横内　謙介（劇作家劇団扉座・主宰）「墨田パークカフェ」
	10月号	浅野　秀則（（株）フォーシーズ代表取締役）「天あさ」
	9月号	小林　一俊（コーセー（株）常務取締役）「日本料理松下」
	8月号	中井　猛（（株）スペースシャワーネットワーク代表）「カーディナス」
	7月号	岡副　真吾（金田中若主人）「武蔵野」
	6月号	仙頭　武則（サンセントシネマワークス（株）社長）「カフェ・アプレミディ」
	5月号	佐々木　経世（イーソリューションズ（株）社長）「リストランテ・オステリア」
	4月号	山内　豊（（株）資生堂パーラー・（株）ザ・ギンザ社長）「牛庵」

■美味良宴リスト

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2020年	10月号	其の第262回	「アジアの納豆探検隊ミャンマーへ行く
	9月号	其の261	「アジアの納豆探検隊ミャンマーへ行くの巻」
	8月号	其の260	「ハプスブルグ家の帝都で眼福と口福にあずかる」
	7月号	其の259	「アルプスに抱かれた美しき小国　リヒテンシュタインの宝箱」
	6月号	其の258	「サン・セバスチャンの3つ星の雄『マルティン・ベラサテギ』の優美
	5月号	其の257	「スペイン・バスク地方港町ゲタリアの魚料理」
	4月号	其の256	「スペイン・バスク地方美食都市一番のレストラン」
	3月号	其の255	「スペイン・バスク地方ビルバオの３つ星レストラン」
	2月号	其の254	「期待値をはるかに超えるグルメシティ、マニラ（後編）」
	1月号	其の253	「期待値をはるかに超えるグルメシティ、マニラ（前編）」
2019年	12月号	其の252	「パリからバスクへの満腹旅行～ビアリッツとアルデュード～」
2019年	11月号	其の251	「パリからバスクへの満腹旅行～アルデュード村編～」
	10月号	其の250	「パリからバスクへの満腹旅行～パリで美食家編～」
	9月号	其の249	「多民族国家ミャンマーの坩堝、ヤンゴンで食文化探訪の旅（2）」
	8月号	其の248	「多民族国家ミャンマーの坩堝、ヤンゴンで食文化探訪の旅（1）」
	7月号	其の247	「北イタリア満腹ツアーアルバのレストラン（最終回）」
	6月号	其の246	「北イタリア満腹ツアー　モデナのレストランの巻（後編）」
	5月号	其の245	「北イタリア満腹ツアー　モデナのレストランの巻」
	4月号	其の244	「北イタリア満腹ツアー　素敵な食堂の巻」
	3月号	其の243	「北イタリア満腹ツアー　ミラノを食べつくすの巻」
	2月号	其の242	「鹿児島食材探究ツアー」
	1月号	其の241	「バンコクにて「食」を考える」
2018年	12月号	其の240	「全米一住みやすい街は、また訪れたい、美食の街（3）」
	11月号	其の239	「全米一住みやすい街は、また訪れたい、美食の街（2）」
	10月号	其の238	「全米一住みやすい街は、また訪れたい、美食の街（1）」
	9月号	其の237	「富山美食探訪満腹ツアー（最終回）」
	8月号	其の236	「富山美食探訪満腹ツアー（2）」
	7月号	其の235	「富山美食探訪満腹ツアー」
	6月号	其の234	「パリ最新美食探検隊」が行く（5）
	5月号	其の233	「パリ最新美食探検隊」が行く（4）
	4月号	其の232	「パリ最新美食探検隊」が行く（3）
	3月号	其の231	「パリ最新美食探検隊」が行く（2）
	2月号	其の230	「パリ最新美食探検隊」が行く（1）
	1月号	其の229	新鮮魚介と世界遺産のの宝庫シチリア東岸銀婚の旅（後編）
2017年	12月号	其の228	新鮮魚介の宝庫、シチリアへ醤油持参銀婚の旅（前編）
	11月号	其の227	台北特級美味探究隊（最終回）
	10月号	其の226	台北特級美味探究隊名店巡りの巻
	9月号	其の225	台北特級美味探究隊台湾家庭料理の巻
	8月号	其の224	台北特級美味探究隊屋台の朝ご飯(2)の巻
	7月号	其の223	台北特級美味探究隊屋台の朝ご飯の巻
	6月号	其の222	台北特級美味探究隊会員制クラブの巻
	5月号	其の221	韓国女子会第二弾～利川からソウルへ～
	4月号	其の220	今、世界で注目の美食地帯ペルーを行く！（６）
	3月号	其の219	今、世界で注目の美食地帯ペルーを行く！（５）
	2月号	其の218	今、世界で注目の美食地帯ペルーを行く！（４）
	1月号	其の217	今、世界で注目の美食地帯ペルーを行く！（３）
2016年	12月号	其の216	今、世界で注目の美食地帯ペルーを行く！（２）
	11月号	其の215	今、世界で注目の美食地帯ペルーを行く！（１）
	10月号	其の214	長岡花火と美酒に酔い、里山の恵みを五感で味わう
	9月号	其の213	満腹視察団が行くハバナ紀行(3)
	8月号	其の212	満腹視察団が行くハバナ紀行(2)
	7月号	其の211	満腹視察団が行くハバナ紀行(1)
	6月号	其の210	必録！台北地元案内人指南乙丙級美味探訪旅(後編)
	5月号	其の209	必録！台北地元案内人指南乙丙級美味探訪旅(前編)
	4月号	其の208	大分県宇佐・日田の美味巡り(後編)
	3月号	其の207	大分県宇佐の美味巡り
	2月号	其の206	二泊三日七食+五おやつ台北女子旅
	1月号	其の205	満腹調査団が行く！スリランカは美食アイランド(2)
2015年	12月号	其の204	満腹調査団が行く！スリランカは美食アイランド(1)
	11月号	其の203	有田うまいもの探検隊が行く
	10月号	其の202	ハワイ新美食事情探検隊(2)
	9月号	其の201	ハワイ新美食事情探検隊。
	8月号	其の200	巴里のニッポン人。美食の伝道師たち
	7月号	其の199	カンボジア・シェムリアップアンコール遺跡群と美味の旅
	6月号	其の198	屋久島　食の旅（2）
	5月号	其の197	屋久島　食の旅（1）
	4月号	其の196	桑港美食調査団　いろいろ選べる朝食の巻
	3月号	其の195	桑港美食調査団　フェリービルディングの巻
	2月号	其の194	桑港美食調査団　ナパの三ツ星を訪ねるの巻
	1月号	其の193	桑港美食調査団　アメリカ料理の誠実の巻
2014年	12月号	其の192	桑港美食調査団　最新三ツ星とビーガンの巻
	11月号	其の191	クアラルンプール美味満腹団　庶民食とグランメゾンで完結の巻
	10月号	其の190	クアラルンプール美味満腹団　マラッカで満腹になるの巻
	9月号	其の189	クアラルンプール美味満腹団　魚介を食べ尽くすの巻
	8月号	其の188	クアラルンプール美味満腹団　朝食昼食連続探求の巻
	7月号	其の187	美味満腹団　クアラルンプールに向かうの巻
	6月号	其の186	台湾美味満腹団高雄、台南を行く（4）
	5月号	其の185	台湾美味満腹団高雄、台南を行く（3）
	4月号	其の184	台湾美味満腹団高雄、台南を行く（2）
	3月号	其の183	台湾美味満腹団高雄、台南を行く
	2月号	其の182	舌に教養をつけるのれん企業のドイツ研修旅行
	1月号	其の181	四川料理研究団成都を食べ尽くす（3）
2013年	12月号	其の180	四川料理研究団成都を食べ尽くす（2）
	11月号	其の179	四川料理研究団成都を食べ尽くす（1）
	10月号	其の178	コスタデルソルの陽光、大地、蒼海の恵み。人。
	9月号	其の177	韓国美味満腹団、肉を制覇するの巻
	8月号	其の176	韓国木浦魚介料理研究満腹団が行くの巻
	7月号	其の175	強敵強臭。韓国木浦にてホンオフェ攻略の巻
	6月号	其の174	満腹旅行団、インドはデリーに行く。「真のデリーと羊骨、禁断カレー編」
	5月号	其の173	食べて、つまんで、また食べて、ソウル女子会決行！！
	4月号	其の172	満腹旅行団、インドはデリーに行く。「アーグラ日帰り列車の飯編」
	3月号	其の171	満腹旅行団、インドはデリーに行く。「カシミールの伝統料理編」
	2月号	其の170	満腹旅行団、インドはデリーに行く。「タンドール料理編」
	1月号	其の169	北海道満腹旅行最終回「札幌食べ歩き編（3）」
2012年	12月号	其の168	北海道満腹旅行第三弾「札幌食べ歩き編（2）」
	11月号	其の167	北海道満腹旅行第二弾「札幌食べ歩き編（1）」
	10月号	其の166	「ブタ！ブタ！ブタ！濟州島で豚三昧の巻」
	9月号	其の165	北海道満腹旅行第一弾　「牧場ＢＢＱ」の巻
	8月号	其の164	ハノイ満腹旅行記（最終回）　チャー・カー＆珍味編
	7月号	其の163	ハノイ満腹旅行記　お茶＆甘味編
	6月号	其の162	ハノイ満腹旅行記　高級レストラン編
	5月号	其の161	ハノイ満腹旅行記　定食屋編
	4月号	其の160	ハノイ満腹旅行記　麺編（2）
	3月号	其の159	ハノイ満腹旅行記　麺編（1）
	2月号	其の158	快適温暖。黄金海岸で美味海鮮中華三昧！
	1月号	其の157	スペイン美食満腹旅行　マドリード編
2011年	12月号	其の156	スペイン美食満腹旅行　バルセロナ編
	11月号	其の155	スペイン美食満腹旅行　バスク編（3）
	10月号	其の154	「明日を生きる」。軽井沢ＢＢＱ
	9月号	其の153	スペイン美食満腹旅行バスク編（2）
	8月号	其の152	スペイン美食満腹旅行バスク編（1）
	7月号	其の151	ワイナリーを巡るカリフォルニアツアー
	6月号	其の150	米国南部クレオール料理とマルディグラ祭り
	5月号	其の149	初夏のシドニー美味旅行街のタベアルキの巻
	4月号	其の148	初夏のシドニー美味旅行TETSUYA’Sの巻
	3月号	其の147	初夏のシドニー美味旅行ネオ・フレンチの巻
	2月号	其の146	初夏のシドニー美味旅行朝食の巻
	1月号	其の145	新年食台北火鍋明年生活更紅火
2010年	12月号	其の144	ＧＤＰよりＧＮＨ。幸せの王国、ブータン
	11月号	其の143	いざ熊本へ！馬はウマいぞ、の巻
	10月号	其の142	軽井沢BBQ2010「命を食べる」の会
	9月号	其の141	釜山～バンコク満腹旅行第六弾「激辛イサーン料理編」（最終回）
	8月号	其の140	釜山～バンコク満腹旅行第五弾「ソンブーンの夜編」
	7月号	其の139	釜山～バンコク満腹旅行第四弾「バンコク一の朝食編」
	6月号	其の138	釜山～バンコク満腹旅行第三弾「市場視察編」
	5月号	其の137	釜山～バンコク満腹旅行第二弾「仔豚鶏成仏食編」
	4月号	其の136	釜山～バンコク満腹旅行第一弾「民族の力軽食編」
	3月号	其の135	岐阜鴨鹿堪能満腹旅。
	2月号	其の134	天国に一番近い朝食。
	1月号	其の133	韓国美味旅行・第四弾スタミナ鍋とワインの巻
2009年	12月号	其の132	韓国美味旅行・第三弾山野草の滋味を楽しむの巻
	11月号	其の131	韓国美味旅行・第二弾韓国式朝食の力学を学ぶ。
	10月号	其の130	第７回。軽井沢一のバーベキュー。
	9月号	其の129	韓国美味旅行・第一弾韓国宮廷料理の哲学を学ぶ
	8月号	其の128	揚州料理の淡と濃を味わう
	7月号	其の127	韓国料理で旬を慈しむ
	6月号	其の126	若き料理長の香り豊かな料理を堪能
	5月号	其の125	正宗中国料理の会春の恵みを味わうの巻
	4月号	其の124	復活正宗中国料理会全土の粋を味わうの巻
	3月号	其の123	イタリア美食紀行「山祝い」の巻
	2月号	其の122	露地裏の内臓料理はローマ帝国庶民の味
	1月号完売	其の121	断崖絶壁。南イタリア随一の味とサービス
2008年	12月号	其の120	五里霧中？の村でバローロ至高ワインを
	11月号	其の119	ガヴィをガヴィガヴィ使った究極のリゾット
	10月号	其の118	第六回環太平洋一の軽井沢ＢＢＱ
	9月号	其の117	オーソブッコ！カツレツ！ミラノ伝統料理を堪能
	8月号	其の116	古から受け継ぐカラーブリアの大地と海の滋味
	7月号	其の115	食いしん坊力を試せ！陽気で豪快、シチリア料理
	6月号	其の114	リグーリアの滋味。ジェノバの香り。
	5月号	其の113	ワインと芸術が美術風光明媚なサレルノの美味
	4月号	其の112	イタリア郷土料理の会トレヴィーゾの巻
	3月号	其の111	Ｙ氏、祝五十歳美食満腹饗宴生誕会
	2月号	其の110	イタリア郷土料理の会～トスカーナの巻～
	1月号	其の109	阿波国が育む山海の幸に「青柳」の技が冴えるの巻。
2007年	12月号	其の108	続・食の天国！台北でも胃袋パワー全開するの巻。
	11月号	其の107	蒋介石が愛した避暑地で山海の幸を堪能するの巻
	10月号	其の106	今年もやりました！第五回ユーラシア大陸一のＢＢＱ
	9月号	其の105	落ち鮎。松茸。晩秋の薫りを堪能、の巻。
	8月号	其の104	古都の贅沢美味三昧
	7月号	其の103	日本の至宝函館バスクを堪能
	6月号	其の102	函館美食探検隊が行く
	5月号	其の101	イタリア郷土料理探訪賞味会～其の壱～ウンブリア州の巻
	4月号	其の100	山海の幸に恵まれし濟州島を堪能するの巻
	3月号	其の99	韓国喰いだおれツアー二泊三日で九軒の旅
	2月号	其の98	正宗中国菜の宴中国野菜を食せ編
	1月号	其の97	正宗中国菜の宴北京料理編（2）
2006年	12月号完売	其の96	正宗中国菜の宴薬膳料理編
	11月号	其の95	正宗中国菜の宴四川家常菜編
	10月号完売	其の94	食べた、飲んだ、笑った。第四回アジアで一番ＢＢＱの巻
	9月号	其の93	正宗中国菜の宴雲南料理編
	8月号	其の92	正宗中国菜の宴北京料理編
	7月号	其の91	正宗中国菜の宴四川「趙楊」編
	6月号	其の90	素人出張料理人対決
	5月号	其の89	究極！不思議モツ鍋～野しゃぶ鍋～の巻
	4月号	其の88	知らぬは本人ばかりなり、Y氏の驚天生誕祭
	3月号	其の87	官能ゆさぶる、幻の高級巨大魚を食べつくせの巻
	2月号	其の86	続・実証見聞隊が再訪ソウル、冬の美味を求めて
	1月号	其の85	実証見聞隊が再訪ソウル、冬の美味を求めて
2005年	12月号	其の84	初体験！有志が集った「蛇餐会」
	11月号	其の83	日本一気合いの入ったＢＢＱ
	10月号	其の82	美味探検団が行くソウル、マシッソヨ～滞在記（完結編）
	9月号	其の81	続々・美味探検団が行くソウル、マシッソヨ～滞在記
	8月号	其の80	続・美味探検団が行くソウル、マシッソヨ～滞在記
	7月号	其の79	美味探検団が行くソウル、マシッソヨ～滞在記
	6月号	其の78	“第二の故郷”上海へ
	5月号	其の77	日本文化の真髄に触れるちょっと贅沢な昼宴会
	4月号	其の76	星海幸三昧美味也！
	3月号	其の75	駐在員が太鼓判シンガポールで評判の味
	2月号	其の74	なぜか葉山でジビエの饗宴
	1月号	其の73	滋養強壮に効果あり極上の猪熊鍋
2004年	12月号	其の72	冬の味覚の王様越前ガニを食す
	11月号	其の71	幻の味「福禄寿飯店」五目肉焼きそばとの再会
	10月号	其の70	今年もやりました!日本一（？！）のＢＢＱ
	9月号	其の69	ソウルにて、「マシッソヨ?！！」
	8月号	其の68	とびきり新鮮な魚を安く！うまく！
	7月号	其の67	スペイン家庭料理は笑顔と情熱が隠し味
	6月号	其の66	ていねいな懐石を心ゆくまで・・・
	5月号	其の65	銀座の夜は旨い料理とノリのいいサービスで
	4月号	其の64	大胆かつストレート情熱のフランス料理
	3月号	其の63	珊瑚の島で出会ったおふくろの味
	2月号	其の62	名コンビの技が光るフレンチ＆イタリアン
	1月号	其の61	心和む手作り料亭
2003年	12月号	其の60	中華薬膳料理を豪快に食す
	11月号	其の59	京都で出会った究極の草喰料理
	10月号	其の58	清流の女王を骨まで愛す
	9月号	其の57	アイデア料理で残暑を乗り切る
	8月号	其の56	愛情たっぷり韓国のおふくろの味
	7月号	其の55	心をあったかにするスペインの味
	6月号	其の54	フレンチ・アプローチでフライを愉しむ
	5月号	其の53	火を噴き、汗を噴く阿佐ヶ谷のタイ・ナイト
	4月号	其の52	「羊肉火鍋」を囲む
	3月号	其の51	心の機を覚醒させる創造の世界
	2月号	其の50	恋い焦がれた料理人を遠く岩手に訪ねて
	1月号	其の49	バスク伝来の豚三昧料理を喰ふ
2002年	12月号	其の48	絶品！上海蟹づくし
	11月号	其の47	若さと志にあふれる白亜のレストラン
	10月号	其の46	相模湾の眺望とフランス家庭料理
	9月号	其の45	小松の鮨は山の幸？地元人気の酒に酔う
	8月号	其の44	こだわりの若い男女が集う納得のナポリ・ピッツァ
	7月号	其の43	京料理の隠れ家で親しい仲間と舌鼓
	6月号	其の42	至福のホルモン焼き
	5月号	其の41	肴と地酒の絶妙なコラボレーション
	4月号	其の40	街の洋食屋で粋なフレンチを
	3月号	其の39	素材にこだわる粋な居酒屋
	2月号	其の38	四川辛味料理を食す
	1月号	其の37	お値打ちとらふぐコース
2001年	12月号	其の36	北京遊膳を喰ふ
	11月号	其の35	四川料理を喰ふ
	10月号	其の34	近江牛を喰ふ
	9月号	其の33	黄金海岸を喰ふ（三）
	8月号	其の32	焼き鱧を喰ふ
	7月号	其の31	黄金海岸を喰ふ（二）
	6月号	其の30	黄金海岸を喰ふ
	5月号	其の29	スタミナ満点！
	4月号	其の28	ホルモン炭火焼き
	3月号	其の27	地鶏焼を喰ふ
	2月号	其の26	フカヒレを喰ふ
	1月号	其の25	隅田川七福神巡り

■見聞録リスト

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2020年	10月号	第285回	「イートプレイワークス」
	9月号	第284回	話題の中国料理店
	8月号	第283回	虎ノ門横丁
	7月号	第282回	京都と滋賀のイタリアン
	6月号	第281回	青森のソウルフード
	5月号	第280回	青森の美味しい和食
	4月号	第279回	新潟の美食どころ（2）
	3月号	第278回	新潟の美食どころ（1）
	2月号	第277回	東京を冠した話題の店
	1月号	第276回	今、最も金沢で輝く店
2019年	12月号	第275回	フランス料理の新店
	11月号	第274回	注目の寿司の新店
	10月号	第273回	最新・東京の中国料理店（2）
	9月号	第272回	最新・東京の中国料理店
	8月号	第271回	札幌のラーメンとスープカレー
	7月号	第270回	札幌の鮨
	6月号	第269回	札幌・函館のイタリアン
	5月号	第268回	高知のイタリア
	4月号	第267回	高知の魚が美味しい店
	3月号	第266回	盛岡、宮古のウマい店
	2月号	第265回	鹿児島の寿司屋
	1月号	第264回	富山の美味しい店
2018年	12月号	第263回	話題の中国料理店
	11月号	第262回	フランス料理店の新店(2)
	10月号	第261回	フランス料理店の新店(1)
	9月号	第260回	話題のイタリア料理店
	8月号	第259回	話題の和食店
	7月号	第258回	大阪神戸話題の店
	6月号	第257回	とんかつ
	5月号	第256回	汁なし担々麺
	4月号	第255回	地方のイタリアン
	3月号	第254回	新感覚の割烹
	2月号	第253回	北と南の割烹
	1月号	第252回	マカロニグラタン
2017年	12月号	第251回	話題の新店(2)
	11月号	第250回	話題の新店
	10月号	第249回	ネオビストロ
	9月号	第248回	フランス料理の新星
	8月号	第247回	軽井沢のフランス料理
	7月号	第246回	割烹のお昼ご飯
	6月号	第245回	とんかつ最新事情
	5月号	第244回	札幌の美味（３）
	4月号	第243回	札幌の美味（２）
	3月号	第242回	札幌の美味
	2月号	第241回	鴨南蛮
	1月号	第240回	ソース焼きそば
2016年	12月号	第239回	たまごサンド
	11月号	第238回	今話題の新店
	10月号	第237回	話題の新店中国料理編
	9月号	第236回	話題の新店寿司編
	8月号	第235回	話題の新店・フランス料理編
	7月号	第234回	話題の新店・肉料理編
	6月号	第233回	とんかつ
	5月号	第232回	ファインスパニッシュランチ
	4月号	第231回	東京で食べる郷土のうどん
	3月号	第230回	ファインダイニング
	2月号	第229回	とんかつ屋のポークソテー
2015年	12月号	第228回	話題の肉料理店
	11月号	第227回	ステーキの新店
	10月号	第226回	ネオチャイニーズ
	9月号	第225回	二〇一五年話題のフレンチ
	8月号	第224回	二〇一五年話題の店
	7月号	第223回	二〇一五年開店の話題の店
	6月号	第222回	ポテトサラダ酒場
	5月号	第221回	カツサンド
	4月号	第220回	中国の鍋
	3月号	第219回	大阪新進気鋭のフランス料理店
	2月号	第218回	贅沢なホテルランチ（2）
	1月号	第217回	贅沢なホテルランチ（1）
2014年	12月号	第216回	魚のおいしい店
	11月号	第215回	ステーキ
	10月号	第214回	二〇一四年話題の店（2）
	9月号	第213回	二〇一四年話題の店（1）
	8月号	第212回	和朝食
	7月号	第211回	鰻屋
	6月号	第210回	デジュネ最新事情(2)
	5月号	第209回	デジュネ最新事情(1)
	4月号	第208回	東京駅の駅弁
	3月号	第207回	割烹の昼膳（2）
	2月号	第206回	割烹の昼膳（1）
	1月号	第205回	ハンバーグ（2）
2013年	12月号	第204回	ハンバーグ（1）
	11月号	第203回	話題の新店（3）
	10月号	第202回	話題の新店（2）
	9月号	第201回	話題の新店（1）
	8月号	第200回	うなぎ（2）
	7月号	第199回	うなぎ（1）
	6月号	第198回	炒飯（2）
	5月号	第197回	炒飯（1）
	4月号	第196回	天丼
	3月号	第195回	とんかつ新時代（2）
	2月号	第194回	とんかつ新時代（1）
	1月号	第193回	二〇一二年開店の話題の店
2012年	12月号	第192回	日本のうどん（2）
	11月号	第191回	日本のうどん（1）
	10月号	第190回	二〇一二年前半オープンの話題の店（2）
	9月号	第189回	二〇一二年前半オープンの話題の店（1）
	8月号	第188回	デジュネ（2）
	7月号	第187回	デジュネ（1）
	6月号	第186回	オムライス（2）
	5月号	第185回	オムライス（1）
	4月号	第184回	そば割烹
	3月号	第183回	そば屋
	2月号	第182回	ニ〇一一年開店の話題の店（2）
	1月号	第181回	ニ〇一一年開店の話題の店（1）
2011年	12月号	第180回	東京ディズニーシー
	11月号	第179回	今年開店、話題のバル
	10月号	第178回	バル最前線
	9月号	第177回	表参道ランチ（2）
	8月号	第176回	表参道ランチ（1）
	7月号	第175回	岩手・宮城・福島・茨城の郷土料理店
	6月号	第174回	岩手・宮城・福島・茨城のお取り寄せ
	5月号	第173回	ラーメン
	4月号	第172回	サンドウィッチ
	3月号	第171回	新食堂
	2月号	第170回	鶏鍋
	1月号	第169回	二〇一〇年開店の話題店（2）
2010年	12月号	第168回	二〇一〇年開店の話題店（1）
	11月号	第167回	韓国料理（2）
	10月号	第166回	韓国料理（1）
	9月号	第165回	銀座カレー（2）
	8月号	第164回	銀座カレー（1）
	7月号	第163回	せんべろ
	6月号	第162回	ご飯の友・ふりかけ編
	5月号	第161回	熟成肉の楽しみ
	4月号	第160回	ハヤシライス（2）
	3月号	第159回	ハヤシライス（1）
	2月号	第158回	郷土鍋（2）
	1月号	第157回	郷土鍋（1）
2009年	12月号	第156回	二〇〇九年開店の話題店（2）
	11月号	第155回	二〇〇九年開店の話題店（1）
	10月号	第154回	悠遊カフェ
	9月号	第153回	モダン・インディアン（2）
	8月号	第152回	モダン・インディアン（1）
	7月号	第151回	夏の和菓子
	6月号	第150回	ポークソテー新規店編
	5月号	第149回	ポークソテー老舗編
	4月号	第148回	新東京ラーメン
	3月号	第147回	東京ラーメン
	2月号	第146回	カキフライ
	1月号完売	第145回	変わりしゃぶしゃぶ
2008年	12月号	第144回	フライの名店
	11月号	第143回	おでん
	10月号	第142回	チーズ系スイーツ
	9月号	第141回	肉割烹
	8月号	第140回	銀座でビール
	7月号	第139回	汁かけご飯アジア編
	6月号	第138回	汁かけご飯
	5月号	第137回	フレンチトースト
	4月号	第136回	新井薬師
	3月号	第135回	ナポリタン
	2月号	第134回	東京の手土産クッキー編
	1月号	第133回	タンシチュー
2007年	12月号	第132回	もつ鍋
	11月号	第131回	モンブラン
	10月号	第130回	東京の手土産マカロン編
	9月号	第129回	冷たいそばとうどん
	8月号	第128回	冷やしラーメン
	7月号	第127回	ドライカレー
	6月号	第126回	カツカレー
	5月号	第125回	バゲット
	4月号	第124回	カウンターフレンチ
	3月号	第123回	カウンターイタリアン（2）
	2月号	第122回	カウンターイタリアン（1）
	1月号	第121回	プリン
2006年	12月号完売	第120回	パンケーキ
	11月号	第119回	美人女将の和食店
	10月号完売	第118回	ホテルの和朝食
	9月号	第117回	ホテルの朝食
	8月号	第116回	中国小食堂
	7月号	第115回	築地
	6月号	第114回	ドイツ料理
	5月号	第113回	馬肉料理
	4月号	第112回	焼餃子
	3月号	第111回	水餃子
	2月号	第110回	ビストロパート2
	1月号	第109回	ビストロパート1
2005年	12月号	第108回	焼き魚定食
	11月号	第107回	マテイー二
	10月号	第106回	かつ丼
	9月号	第105回	新世代中華
	8月号	第104回	羊肉料理店
	7月号	第103回	野菜がおいしいレストラン2
	6月号	第102回	野菜がおいしいレストラン1
	5月号	第101回	和食新形態
	4月号	第100回	ぶた鍋
	3月号	第 99回	お米が主役の料理屋さん
	2月号	第 98回	味噌ラーメン
	1月号	第 97回	鉄火丼
2004年	12月号	第 96回	すっぽん
	11月号	第 95回	チャーハン
	10月号	第 94回	焼きそば
	9月号	第 93回	立ち飲み屋
	8月号	第 92回	カジュアル・イタリアン2
	7月号	第 91回	カジュアル・イタリアン1
	6月号	第 90回	鉄板焼き新時代
	5月号	第 89回	焼き鳥丼
	4月号	第 88回	豚肉料理
	3月号	第 87回	中華粥
	2月号	第 86回	カレーうどん
	1月号	第 85回	カニコロッケ
2003年	12月号	第 84回	六本木ヒルズ2
	11月号	第 83回	六本木ヒルズ
	10月号	第 82回	ハンバーガー
	9月号	第 81回	涼甘味
	8月号	第 80回	スペイン・バル
	7月号	第 79回	ドライカレー
	6月号	第 78回	タンメン
	5月号	第 77回	エビフライ
	4月号	第 76回	水餃子
	3月号	第 75回	親子丼
	2月号	第 74回	うどん
	1月号	第 73回	カキフライ
2002年	12月号	第 72回	ピッツァ2
	11月号	第 71回	ピッツァ
	10月号	第 70回	カツサンド
	9月号	第 69回	魚のおいしい酒亭
	8月号	第 68回	お好み焼き
	7月号	第 67回	インド風カレー
	6月号	第 66回	冷麺
	5月号	第 65回	オムライス
	4月号	第 64回	焼肉
	3月号	第 63回	カジュアルダイニング2
	2月号	第 62回	おでん
	1月号	第 61回	イタリア料理の新星
2001年	12月号	第 60回	屋台
	11月号	第 59回	朝食
	10月号	第 58回	とんかつ
	9月号	第 57回	焼き魚定食
	8月号	第 56回	インド料理
	7月号	第 55回	坦々麺
	6月号	第 54回	天丼
	5月号	第 53回	サロン・ド・テ
	4月号	第 52回	お茶漬
	3月号	第 51回	カジュアル・ダイニング
	2月号	第 50回	メンチカツ
	1月号	第 49回	そば

■ふるさとの味、おふくろの味リスト

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2020年	10月号	第359回	「2杯目のうどん」燃焼社　代表取締役　藤波　優
	9月号	第358回	「水曜日のカレーライス」毎日新聞出版　営業本部　末永　亮
	8月号	第357回	「『いご』と『おきゅうと』」祥伝社代表取締役社長　辻　浩明
	7月号	第356回	「夏野菜の『やたら漬け』」今井書店代表取締役会長　中尾　行雄
	6月号	第355回	「４代続く、自慢のかた焼き」 JTBパブリッシングるるぶキッチンマネージャー　青木　洋高
	5月号	第354回	「強烈な印象の納豆」創元社代表取締役社長　矢部　敬一
	4月号	第353回	「ソースおでん」西日本出版社代表取締役　内山　正之
	3月号	第352回	「山陰の魚とイカ」小学館監査役　原本　茂
	2月号	第351回	「もんじゃと心意気」万引防止出版対策本部事務局長　阿部　信行
	1月号	第350回	「空堀のふれあいお好み焼き」ひかりのくに代表取締役社長　岡本　功
2019年	12月号	第349回	「花やのさくら大根」共立出版営業企画部課長　稲沢会
	11月号	第348回	「やまもりのおはぎ」コンテンツジャパン代表取締役　堀　鉄彦
	10月号	第347回	「愛しのＢ級『クジラ汁』」デーリー東北新聞社　販売局・局長　沼沢　隆一
	9月号	第346回	「千年の歴史を伝えるすしの原型『ふなずし』」サンライズ出版株式会社代表取締役　岩根　順子
	8月号	第345回	「意外と知らない『わさび』の歴史」文藝春秋プロモーション部長　田中　裕士
	7月号	第344回	「『花見酒』には『ジンギスカン』」中西出版株式会社代表取締役　林下　英二
	6月号	第343回	「食べられなくなってしまったスープメン」長崎新聞社取締役総務局長　佐藤　烈
	5月号	第342回	「上州の焼きまんじゅう」柏書房代表取締役社長　富澤　凡子
	4月号	第341回	「ぬか漬けの白菜」大垣書店取締役副社長　大垣　全央
	3月号	第340回	「家庭によって違う「のっぺ」の味」枻出版社フードユニット副編集長　笹木　靖司
	2月号	第339回	「三日とろろと「のさりのよか人」」（株）芸術新聞代表取締役　相澤　正夫
	1月号	第338回	「不滅のみそラーメン」西日本新聞記者　木村　貴之
2018年	12月号	第337回	「食べて気持ちが安らぐラーメン」道新サービスセンター代表取締役社長　南出　裕
	11月号	第336回	「春の香り満載の『バッケ味噌』」三陸新報社専務取締役　渡邉　眞紀
	10月号	第335回	「タカコさんの天麩羅」講談社常務取締役　渡瀬　昌彦
	9月号	第334回	「作っているその場で買えるから気持ちもお腹も満たされる『大学いも』」（株）暮しの手帖社常務取締役　小橋　琢己

■地味礼賛（地味自賛）リスト

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2018年	8月号	第333回	東京都	「作っているその場で買えるから気持ちもお腹も満たされる『大学いも』」（株）暮しの手帖社常務取締役　小橋　琢己
	7月号	第332回	宮城県	「旅先で『賜る』味」コスミック出版取締役編集統括部長　佐藤　淳
	6月号	第331回	長野県	「伊那谷の食文化『焼き肉』」南信州新聞社代表取締役社長　関谷　邦彦
	5月号	第330回	長野県	「ワカサギはたおやかで繊細」長野日報社特別編集委員　伴在　賢時郎
	4月号	第329回	北海道	「チーズ王国・十勝温泉で磨いたラクレット」十勝毎日新聞社代表取締役社長　林浩史
	3月号	第328回	宮城県	「メカジキ食べに気仙沼に」三陸新報社・三陸印刷専務取締役　渡邉眞紀
	2月号	第327回	和歌山県	「黒潮が育むウツボ料理」紀伊民報編集局長　石井晃
	1月号	第326回	北海道	「栄華を極めた金山のマチでいぶし銀に輝くそばを食す」北海民友新聞社代表取締役社長　伊藤正人
2017年	12月号	第325回	秋田県	「本場の『うまい』発信大館きりたんぽまつり」北鹿新聞社取締役編集局長　石山俊智
	11月号	第324回	長野県	「信州と越後の県境で食するそばの歴史と文化」長野放送制作局長　春原晴久
	10月号	第323回	青森県	「青森はご当地グルメ花盛り」東奥印刷（株）社長　中門清司
	9月号	第322回	熊本県	「五木村」生まれの“山うにとうふ” 株式会社人吉新聞社専務取締役・報道局長　石藏宗久
	8月号	第321回	北海道	日本一の「北見玉ねぎ」を“名脇役”から“主役”に株式会社伝書鳩編集長　児玉公徳
	7月号	第320回	福岡県	B級グルメ記＠久留米毎日新聞社社長室委員広報担当　小出禎樹
	6月号	第319回	徳島県	「緑の宝石」徳島スダチと蕎麦米雑炊元毎日新聞常勤監査役　高尾　義彦
	5月号	第318回	宮城県	四季の変化を楽しもう南三陸キラキラ丼株式会社建設新聞社営業部部長　久保田伸二
	4月号	第317回	栃木県	わがふるさとの味佐野の人気ラーメン店を訪ねて漫画家　木下　敏雄
	3月号	第316回	大分県	食育をPR「育ドル娘」参上！今日新聞社社長　檀上　陽一
	2月号	第315回	青森県	「中みそ」恐るべし！陸奥新報社取締役編集局長　渡邊　智
	1月号	第314回	新潟県	偶然が生んだソウルフードスキー発祥の地のスキー汁上越タイムス社　上原　雅樹
2016年	12月号	第313回	神奈川県	グレートウォールの“玉酒” 株式会社ジャーナリスト新聞社代表取締役社長　中山　泰志
	11月号	第312回	長崎県	自然豊かな食材の宝庫株式会社島原新聞社　清水　真人
	10月号	第311回	福島県	黄金の美味、ウニの貝焼きいわき明星大学地域基盤型客員教授　小宅　幸一
	9月号	第310回	京都府	『体験』が『味覚』を育てる（株）舞鶴市民新聞社代表取締役社長　松本　泰
	8月号	第309回	沖縄県	愛されるヒージャー料理沖縄タイムス記者　榮門　琴音
	7月号	第308回	青森県	究極の磯料理「いちご煮」デーリー東北新聞社取締役総務局長　石藤　清悦
	6月号	第307回	岩手県	地元食の開発、救荒食を健康食に盛岡タイムス社代表取締役社長　大内　豊
	5月号	第306回	福岡県	炭鉱で栄えたマチの「いいとこ取り合作」料理日刊大牟田新聞社社主　原田　勇
	4月号	第305回	カリフォルニア	世界で愛されるナパヴァレーのワインナパヴァレー・ヴィントナーズ駐日代表　若下　静
	3月号	第304回	沖縄県	豚に始まり、豚に終わる琉球料理琉球新報社専務取締役　上間　了
	2月号	第303回	京都府	超大粒で香り高い小豆まぼろしの薦池大納言両丹日日新聞社　足立　綾子
	1月号	番外篇	特集	世界にも通用する究極のお土産―「新しい東北」の挑戦―
2015年	12月号	第302回	新潟県	最北の荒海が育んだ隠れ名品～タコしゃぶ～（株）宗谷新聞社代表取締役社長　中井　甚吾
	11月号	第301回	長野県	信濃大町・塩の道お祭りご膳大糸タイムス社代表取締役　水久保　節
	10月号	第300回	静岡県	こってりが一番「キンメ煮付」伊豆新聞本社代表取締役社長　高瀬　直樹
	9月号	第299回	東京都	吉野梅郷の梅が幻にならないように新聞情報社専務取締役　内堀　輝彦
	8月号	第298回	和歌山県	祭りに欠かせぬ伝統の味～紀州なれずし～紀州新聞社編集部記者　藤本　亜矢子
	7月号	第297回	岩手県	取り柄は新鮮さだけ？東海新報社代表取締役　鈴木　英彦
	6月号	第296回	新潟県	「淡麗辛口」を受け継ぐ伝統読売新聞新潟支局長　新谷　達夫
	5月号	第295回	岩手県	粒の和グルミから三陸の復興をめざして一般社団法人SAVE IWATE理事長　寺井　良夫
	4月号	第294回	滋賀県	湖魚と鴨　滋味に感謝滋賀夕刊新聞社代表　押谷　洋司
	3月号	第293回	奈良県	『半殺し』は豊かさの証し秋田魁新報社営業局次長兼マリアリ編集長　菅原　康人
	2月号	第292回	新潟県	生まれ育った郷土・新潟の食に誇りと感謝を伝えたい新潟日報社営業統括本部販売本部長　吉倉　久一朗
	1月号	第291回	富山県	知られたくない恵み北國新聞社富山本社代表　小川　哲哉
2014年	12月号	第290回	奈良県	大和茶と奈良の郷土料理学校法人若羽学園理事　米田　悦子
	11月号	第289回	山口県	「茶粥」は煮えばなを速やかにいただくべし宇部日報社編集局部長　浅野　靖
	10月号	第288回	北海道	イクラ一口、いいですか？北海道新聞社編集局解説委員　菅原　淳
	9月号	第287回	神奈川県	湯河原とレモンソーダの季節（株）ハーモニクス代表／（株）オルトワークス代表　須藤峻
	8月号	第286回	愛知県	おいしい、楽しい大連生活大連東軟信息学院日本語教師　中部　洋子
	7月号	第285回	愛知県	なもした何だベラボーめ　菜飯は田楽と食うもんだ東愛知新聞社取締役編集局長　本多　亮
	6月号	第284回	新潟県	全国を制覇、柏崎の鯛茶漬け柏崎日報社会長　山田　明彦
	5月号	第283回	大阪府	塩昆布はお嫌いですか？産経新聞編集局編集委員　石野　伸子
	4月号	第282回	愛知県	養鶏王国愛知の伝統料理　かしわの水炊き中日新聞社取締役販売担当　矢野　博也
	3月号	第281回	福島県	会津定番の汁椀『こづゆ』公益社団法人日本新聞販売協会常務理事兼事務局長　渡部　俊美
	2月号	第280回	長野県	うなぎのまち岡谷岡谷市民新聞社代表取締役　佐藤　研一
	1月号	番外篇	特集	世界にも通用する究極のお土産
2013年	12月号	第279回	福島県	会津が生んだ郷土食こづゆ福島民報社会津若松支社長　佐藤　研一
	11月号	第278回	和歌山県	ウツボ料理で街おこし紀伊民報社取締役編集総務　谷上　和貞
	10月号	第277回	北海道	室蘭名物カレーラーメン室蘭民報社編集局社会部所属　石川　昌希
	9月号	第276回	北海道	函館市民が心底愛するイカ函館新聞社編集局報道部長　山崎　純一
	8月号	第275回	岩手県	三陸から届く夏色、再び胆江日日新聞社代表取締役社長　阿部　哲幸
	7月号	第274回	愛知県	うどんは「にかけ」に限る毎日新聞社取締役社長室長広報担当不動産事業本部長　丸山　昌宏
	6月号	第273回	長崎県	長崎新名物「ちゃポリタン」長崎新聞社編集局生活文化部次長　山下　和代
	5月号	第272回	福岡県	有明海の珍名さんたち西日本新聞社スポーツ本部長　森本　博樹
	4月号	第271回	長野県	無塩の漬物木曽のすんき市民タイムス特別編集委員　花岡　明生
	3月号	第270回	静岡県	故郷恋しやはんぺんマイラブコピーライター　大石　真規子
	2月号	第269回	北海道	町の宝「アスパラガス」遠軽新聞社代表取締役社長　小林　英治
	1月号	第268回	熊本県	馬刺し以外も「うまか！」馬肉料理はソウルフード熊本日日新聞社政経部次長　渡辺　直樹
2012年	12月号	第267回	広島県	レモンの島中国新聞社執行役員総合編集本部長　北村　浩司
	11月号	第266回	鹿児島県	奄美大島の本場「鶏飯」南海日日新聞社常務取締役編集局長　松井　輝美
	10月号	第265回	秋田県	「いぶりがっこ」の奥深さ秋田魁新報社取締役販売局長・総合営業本部副本部長　大地　進
	9月号	第264回	宮城県	カツオが来た（株）三陸新報社・三陸印刷（株）代表取締役　浅倉　眞理
	8月号	第263回	京都府	プリップリがうまい「舞鶴岩がき丼」両丹日日新聞社編集委員　門田　忠良
	7月号	第262回	長野県	信州・伊那谷の五平餅南信州新聞社東京分室代表　長沼　節夫
	6月号	第261回	栃木県	ふるさとに思い巡らす美味一品（株）茨城インフォメーションサービス取締役会長　木村　久
	5月号	第260回	北海道	知床鶏とエゾシカ肉釧路新聞社常務取締役編集製作局長　高橋　将哲
	4月号	第259回	福岡県	歴史と地元人が作る名産物有明新報社営業部広告担当　濱田　美希
	3月号	第258回	山梨県	そば職人の技が生きる甲府鳥もつ煮山梨日日新聞社編集局長　藤原　弘
	2月号	第257回	青森県	海と山の豊かな食材味わい尽くす東奥日報社八戸支社長　中門　清司
	1月号	第256回	北海道	蘇る昔ながらの鮭の塩引き日刊ゲンダイ北海道版編集長　鈴木　義郎
2011年	12月号	第255回	青森県	Ｂ級グルメの代表格　八戸せんべい汁デーリー東北新聞社常務取締役販売・事業局長　山本　義一
	11月号	第254回	イラン	革命後イランの味変わらず在イラン日本大使　駒野　欽一
	10月号	第253回	岡山県	岡山ばら寿司山陽新聞社代表取締役社長　越宗　孝昌
	9月号	第252回	鳥取県	食のみやこ鳥取新日本海新聞社常務取締役鳥取本社代表　本城　守
	8月号	第251回	福井県	先人の味生かした故郷に乾杯！福井テレビジョン放送（株）代表取締役会長　山崎　幸雄
	7月号	第250回	宮崎県	ハイブリッドな宮崎の味宮崎日日新聞社報道部長　森　耕一郎
	6月号	第249回	愛知県	豪雨で途絶えたホウレン草中部経済新聞社編集局長　後藤　治彦
	5月号	第248回	北海道	「十勝ブランド」を世界へ十勝毎日新聞社代表取締役社長　林　浩史
	4月号	第247回	岐阜県	山国の地味で素朴な味高山市民時報社取締役会長　小鳥　幸男
	3月号	第246回	宮城県	プリプリの鮮度が自慢カキ養殖技術発祥の地石巻日日新聞社取締役会長・主筆　佐藤　勝雄
	2月号	第245回	和歌山県	熊野の寿司二題、そして酒熊野新聞社インタビュアー・コラムニスト　今西　主
	1月号	第244回	富山県	富山発。ブリ三昧北日本新聞社代表取締役副社長・編集局長　板倉　均
2010年	12月号	第243回	北海道	農家が生産・加工・販売する名寄市のもち北都新聞社代表取締役社長　関口　三郎
	11月号	第242回	茨城県	先端科学と畜産が融合至高の味・つくば豚誕生常陽新聞新社取締役編集局長　園部　高秀
	10月号	第241回	東京都	「あなどれません。町田」の味町田市観光コンベンション協会会長　山本　登
	9月号	第240回	長崎県	プリップリッ、つるつる不思議な『ろくべえ』合資会社対馬新聞社代表社員　多田　直樹
	8月号	第239回	山口県	冬はふぐ、夏は鱧新周南新聞社代表取締役　中島　進
	7月号	第238回	広島県	尾道が尾道で在り続けるため山陽日日新聞社代表取締役　秋田　清
	6月号	第237回	新潟県	名物小千谷そば「へぎそば」「手振りそば」小千谷新聞社主筆　藤田　徳英
	5月号	第236回	静岡県	至極の逸品田子の浦のシラス富士ニュース社統括本部長　小串　公仁
	4月号	第235回	鹿児島県	長寿を育んだ奄美の郷土料理奄美新聞社代表取締役社長　千田　重弘
	3月号	第234回	佐賀県	歴史豊かな佐賀干潟の味と牛の味日本工業新聞新社取締役相談役　江口　峻
	2月号	第233回	和歌山県	縁の糸で九絵と会う日高新報社代表取締役社長　津村　尚志
	1月号	第232回	北海道	大自然の懐で多彩な羊料理を道北日報社代表取締役　北村　浩史
2009年	12月号	第231回	宮城県	仙台味噌のここがミソ東北放送取締役社長室長　佐藤　敏悦
	11月号	第230回	三重県	山海の素材を使った熊野の郷土食吉野熊野新聞社代表取締役　谷川　醇太郎
	10月号	第229回	ウクライナ	大切な心のメッセージを伝えてくれたボルシチ元ウクライナ駐箚日本大使夫人　馬渕　晴子
	9月号	第228回	青森県	古都で味わうフランス料理陸奥新報社営業局長　渡辺　智
	8月号	第227回	栃木県	「本物」は心身を癒します日刊両毛新聞社代表取締役　岡部　功
	7月号	第226回	北海道	焼き鳥で人を食う室蘭民報社代表取締役社長　村上　富蔵
	6月号	第225回	京都府	清流の香り由良川天然鮎両丹日日新聞社編集部長　門田　忠良
	5月号	第224回	長野県	信州の寒村から西洋グルメの街へ軽井沢新聞社編集長　広川　小夜子
	4月号	第223回	兵庫県	丹波の鹿肉を食べませんか丹波新聞社編集部　長荻野　祐一
	3月号	第222回	北海道	オホーツクの粋サケの飯寿司北海道新聞取締役経営企画室長　岡田　実
	2月号	第221回	福井県	漁村伝承の味カニの「せえげ」福井新聞社論説副委員長　山下　裕己
	1月号完売	第220回	鹿児島県	奄美の長寿を支えてきた食材南海日日新聞社編集局編集部長　高槻　義隆
2008年	12月号	第219回	富山県	いきいき富山の「キトキト魚」内外タイムス社代表取締役社長　芳尾　孝治
	11月号	第218回	山梨県	私を変えた「吉田のうどん」山梨日日新聞社編集局長　向山　文人
	10月号	第217回	北海道	「山菜の王様」ギョウジャニンニク日高報知新聞社代表取締役社長　榎本　淳一
	9月号	第216回	福島県	会津の人情「そば振る舞い」福島民報社取締役販売局長　菅野　幸一
	8月号	第215回	大阪府	水なす、なにわ野菜の「劣等生」？産経新聞大阪本社文化部次長　真鍋　秀典
	7月号	第214回	奈良県	大和五條の柿の葉すし奈良新聞社代表取締役兼主筆　甘利　治夫
	6月号	第213回	福岡県	世界の味、九州の味読売新聞西部本社代表取締役社長　小島　敦
	5月号	第212回	宮城県	美味いもの数々あれど大崎タイムス社女性編集局長　佐々木　真由美
	4月号	第211回	三重県	全国郷土料理百選の一品伊勢新聞社編集局次長兼特報部長　岡原　一寿
	3月号	第210回	北海道	豊饒の海が生んだ食材、創作料理「蔵」の思い北海民友新聞社社長　新沼　透
	2月号	第209回	滋賀県	湖魚は環境バロメーター滋賀夕刊新聞社編集長　押谷　洋司
	1月号	第208回	栃木県	”雲の上の人“との出会い報知新聞社（スポーツ報知）取締役販売局長　木村　久
2007年	12月号	第207回	島根県	”そば“はやっぱり出雲そば島根日日新聞主筆　菊地　幸介
	11月号	第206回	兵庫県	クセになる寿司屋のお土産デイリースポーツ社監査役　宮本　良介
	10月号	第205回	大分県	誇り高き戦士の胃袋今日新聞社社長　檀上　陽一
	9月号	第204回	北海道	イガはいらんかね函館新聞社社長　小笠原　金哉
	8月号	第203回	滋賀県	近江の歴史は味の歴史滋賀報知新聞社代表主幹　冨田　正敏
	7月号	第202回	岩手県	松の皮じゃありません岩手東海新聞社取締役編集局長　鳥居　賢司
	6月号	第201回	大阪府	食道楽を唸らせる野菜テレビ大阪株式会社社長　富澤　秀機
	5月号	第200回	千葉県	房総の味は獲れたて直送千葉日報社編集局理事　山口　智
	4月号	第199回	愛知県	味噌が主役だぎゃ? 毎日新聞中部本社代表室長　稲葉　康生
	3月号	第198回	埼玉県	海無し県の魚料理埼玉新聞社相談役　沼田　洋太郎
	2月号	第197回	群馬県	空っ風が育てた小麦文化上毛新聞社編集局長　武藤　洋一
	1月号	第196回	北海道	北の大地は「食材の宝庫」北海道新聞東京支社編集局長　高橋　純二
2006年	12月号完売	第195回	愛知県	元気な街のディープな味噌名古屋タイムズ総合企画室長　蛭川　清
	11月号	第194回	青森県	旨いものがありすぎて陸奥新報社論説室長　鳴海　静孝
	10月号完売	第193回	福岡県	“安くてうまい”口福“都市毎日新聞西部本社編集局長　加藤　信夫
	9月号	第192回	鹿児島県	スローフードの原点、懐かしい味大島新聞社代表取締役社長　佐藤　功久
	8月号	第191回	岡山県	食は「晴れの国」にあり岡山日日新聞社代表取締役社長　松尾　雅卿
	7月号	第190回	宮崎県	宮崎、海の幸、山の幸夕刊デイリー新聞社編集部次長兼部長代行　佐藤　隆一
	6月号	第189回	福島県	山河の贈り物を生かす福島民友新聞論説委員　阿部　光宏
	5月号	第188回	岐阜県	山国の食文化ここにあり東濃新報社編集顧問　林　土岐男
	4月号	第187回	福岡県	季節の素材と「わが流」で読売新聞西部本社編集委員　工藤　正彦
	3月号	第186回	秋田県	真冬に「山の気」を食う秋田魁新報社取締役販売局長　奈良　年明
	2月号	第185回	北海道	伝説のジンパにご招待北海道新聞社取締役販売局長　島影　均
	1月号	第184回	青森県	見直される郷土料理デーリー東北新聞社論説委員　大向　富美郎
2005年	12月号	第183回	長野県	信州に根づく独特の食文化南信州新聞社代表取締役社長　関谷　邦彦
	11月号	第182回	長野県	古代ロマン誘う「えご」大糸タイムス社専務取締役　水久保　節
	10月号	第181回	和歌山県	海流が運ぶ恵み南紀州新聞・熊野新聞社文芸部長　須川　達也
	9月号	第180回	岩手県	牛のいない風景から胆江日日新聞社取締役編集局長　阿部　哲幸
	8月号	第179回	青森県	新幹線と名物料理東奥日報社文化部長　梅村　英俊
	7月号	第178回	北海道	道東の味わい方釧路新聞社常務取締役編集局長　伊藤　豊
	6月号	第177回	山形県	海坂藩の殿様とダダチャ豆荘内日報社代表取締役社長　橋本　政之
	5月号	第176回	岩手県	やませ風土料理盛岡タイムス社代表取締役社長　大内　豊
	4月号	第175回	千葉県	アウユルヴェーダーの真髄を究めたカレー稲毛新聞社代表取締役主幹　佐藤　正成
	3月号	第174回	長野県	諏訪のそばは昔ながらの人情の味長野日報社代表取締役社長　佐久　秀幸
	2月号	第173回	石川県	ブリづくしの贅沢北国新聞社論説委員　野口　強
	1月号	第172回	滋賀県	鮒寿司酸っぱさは恋人の味京都新聞社取締役滋賀本社代表　岸野　洋
2004年	12月号	第171回	長野県	信州人のそば作法長野市民新聞社取締役編集長　高越　良一
	11月号	第170回	長崎県	国境の島で味わう長崎新聞社情報メディア室長兼論説委員　峠　憲治
	10月号	第169回	宮崎県	太陽と黒潮が育む豊饒のガイア宮崎日日新聞社取締役編集局長　三好　正二
	9月号	第168回	高知県	分厚いカツオをニンニクで高知新聞社学芸部副部長　細川　喜弘
	8月号	第167回	岩手県	一関地方のもち文化岩手日日新聞社常務取締役　佐藤　憲司
	7月号	第166回	北海道	「豚料理」あれこれ道新スポーツ取締役営業本部長　宮崎　恭輔
	6月号	第165回	鹿児島県	滋味は南風とともに南日本新聞社代表取締役社長　永山　勇
	5月号	第164回	広島県	山でしか食べられない海の幸中国新聞社常務取締役事業本部長　川本　一之
	4月号	第163回	岡山県	サワラ山陽新聞社代表取締役社長　佐々木　勝美
	3月号	第162回	長野県	十人十色のおらがそば信濃毎日新聞社取締役メディア開発局長　小坂　壮太郎
	2月号	第161回	愛知県	名古屋の味噌料理（株）三晃社代表取締役社長　川村　悌弐
	1月号	第160回	新潟県	おふくろの味「のっぺ」新潟デザインセンター代表取締役社長　大島　克彦
2003年	12月号	第159回	秋田県	収穫の味は古里の味秋田魁新報社販売局次長代理兼販売部長　東海林　明夫
	11月号	第158回	熊本県	デコポンとマイ焼酎熊本日日新聞社専務　橋元　俊樹
	10月号	第157回	富山県	「水の王国」ますのすし礼讃富山新聞社報道局長　堀　昌章
	9月号	第156回	鳥取県	日本海でとれる豊かな海の幸新日本海新聞社社長　吉岡　秀樹
	8月号	第155回	千葉県	千葉の味は酒肴に尽きる日刊工業新聞社販売局次長兼企画調査部長　伊藤　文夫
	7月号	第154回	北海道	神様がくれた魚“柳葉魚” 北海道新聞東京支社長　村田　正敏
	6月号	第153回	福島県	野趣豊かな山人料理福島民報社代表取締役社長　花田　つとむ
	5月号	第152回	沖縄県	宮古島の味は庶民の味宮古毎日新聞社代表取締役社長　真栄城　宏
	4月号	第151回	愛媛県	味・食べ物の“素”を尊ぶ文化愛媛新聞社専務取締役　藤田　征三
	3月号	第150回	茨城県	茨城の味の底力茨城新聞社代表取締役社長・主筆　友末　忠徳
	2月号	第149回	青森県	風土が育む「古里」の味東奥日報販売局次長　布施　徹
	1月号	第148回	京都	美しく繊細な京都の味京都新聞取締役広告主幹　岸野　洋
2002年	12月号	第147回	青森県	陸奥の自然に育まれて東奥日報社専務取締役　和島　善男
	11月号	第146回	高知県	酒国・土佐の料理と味高知新聞社常務取締役　藤戸　謙吾
	10月号	第145回	福岡県	博多の味に異国の面影西日本リビング新聞社常務取締役　阿久根　達之
	9月号	第144回	北海道	「生のまま」の味北海道新聞取締役販売局長　小田　紘一郎
	8月号	第143回	新潟県	コシヒカリが主人公新潟日報販売会社社長　遠藤　洸一
	7月号	第142回	宮城県	宮城の海は“肴”の宝庫河北新報社常務取締役　小野　昌和
	6月号	第141回	山形県	庄内人の好きな孟宗汁庄内日報社・論説委員　中里　欣一
	5月号	第140回	愛知県	地味なれど滋味東三河郷土の味東海日日新聞社社長　白井　收
	4月号	第139回	福井県	越前おろしそば福井新聞社論説主幹　浅野　満司
	3月号	第138回	徳島県	家庭料理に郷土の味を徳島新聞社事務理事総務局長　武田　功
	2月号	第137回	鹿児島県	簡素と創意工夫鹿児島新聞社代表取締役社長　鈴木　了五
	1月号	第136回	青森県	海の鱈里のけの汁陸奥新報社常務取締役　泉　嶺
2001年	12月号	第135回	神奈川県	伊豆の山の幸、ワサビとシイタケ伊豆新聞本社代表取締役　伊藤　教二
	11月号	第134回	福岡県	とんこつスープの「博多ラーメン」西日本新聞社社長　多田　昭重
	10月号	第133回	沖縄県	南国海の幸、島の幸宮古新報社専務取締役　座喜味　毅
	9月号	第132回	栃木県	新しい地味、佐野ラーメンと宇都宮餃子下野新聞社代表取締役社長　上西　朗夫
	8月号	第131回	石川県	お盆に食べたいなすソーメン北國新聞社出版局長　小倉　正人
	7月号	第130回	北海道	イクラの醤油漬け一ウ商事代表取締役　山田　雄史
	6月号	第129回	京都	茶どころ、宇治茶の味と香り洛南タイムス社代表取締役社長　川田　一公
	5月号	第128回	福島県	阿武隈高地の「けだちのけんちん汁」いわき民報社常務取締役編集主幹　吉田　隆治
	4月号	第127回	北海道	室蘭市民のスタミナ源やきとり室蘭民報社社長　一戸　豊信
	3月号	第126回	福井県	冬の越前がにと地酒日刊「県民福井」社長　吉田　昭夫
	2月号	第125回	愛媛県	海の幸、カニ、フグ、ハランボウ愛媛新聞社事業局次長　烏谷　照雄
	1月号	第124回	広島県	瀬戸内海の海の幸、小イワシ中国新聞社代表取締役社長　今中　亘