伊藤章良Ito Akira

食随筆家

「百年つづけ」著者。
食と酒に関するコラムやレビューを、雑誌・Webに執筆。
百年続いてほしいと自ら願う店を厳選した「東京百年レストラン」はシリーズ3冊目を刊行中。
テレビ番組「ニッポン百年食堂」にて、全国各地の百年以上続く食堂を60軒レポート。