猪口由美(2019年3月号 連載終了)Inokuchi Yumi

猪口由美

『セコムの食』商品バイヤー兼ライター

「口福の造り手を訪ねて」著者。(2019年3月号 連載終了)
福岡生まれ。1997年セコム(株)入社。『セコムの食』創刊時から担当となり、商品のバイヤーとライターを兼任。一年のうち3分の1以上は一人で全国を巡り、職人を取材。

商品の開発にも携わる。著書に『おいしい理由』(K&Bパブリッシャーズ)、『世界でいちばん"おいしい"仕事』(文藝春秋)。

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