那須チーズガーデンNasuchizugaden
バー・他
職人手づくりの「御用邸チーズケーキ」を
栃木県那須郡那須町高久甲喰木原2888
0287-64-4848
9:00～18:00
季節により変動
年中無休
祝日の場合は翌日
オフィシャルサイト
名店会ファイル
2023年9月号掲載 FILE No.303
１９９４年８月にオープンした『チーズガーデン那須本店』。
世界中からクリームチーズを集めて試行錯誤を重ね、水分量を調整して日持ちのよい、しっとりとした食感の濃厚な味に仕上げた定番商品「御用邸チーズケーキ」をはじめ、プレミアムチーズケーキ「しらさぎ」や、塩味と黒胡椒が効いた「御用邸チーズクッキー」、「チーズバウム」など、生乳生産量全国第２位の栃木県の強みを生かし、バリエーション豊かなスイーツを製造・販売してきた。栃木県内を中心に首都圏や札幌・名古屋・大阪など全国に出店を拡大するほか通信販売も行っている。
那須高原の観光名所となった同店では、ヨーロッパのマルシェのような空間で土産品を選べるほか、カフェコーナーでは、工房で手作りされたブラウニーや、焼きたてピザ、オリジナルサンドウィッチを、淹れたてのコーヒー、オリジナルティー「手茶」などとともにいただける。
また、敷地内に併設された、緑に囲まれたガラス張りのレストラン『カフェ＆ガーデンしらさぎ邸』（写真下）では、「ロース肉のさっぱりカツレツ」、「特製黒カレー」、栃木県名産「ヤシオマスのさっくりフライ」や、店内限定の「生チーズケーキ」など充実したメニューが楽しめる。（予約不可、店頭受付順）。
チーズガーデン那須本店
秋のおすすめ新商品
那須キャラメルチーズサンド
香ばしいクルミと那須産の牛乳を使用したオリジナルのキャラメルを、エダムチーズとバターのクッキーでサンドした「那須キャラメルチーズサンド」を本店限定で販売。
サクッとした食感が人気の焼き菓子。イラストレーター・熊谷奈保子氏が描きおろしたイラストのパッケージが印象的。
●９個入り １８５０円（税込）
2019年2月号掲載 FILE No.248
那須塩原を訪れる方に喜んでいただけるお土産の名物を作りたいと、オリジナルチーズケーキの開発をスタート。世界中からクリームチーズを集めて試行錯誤を重ね、水分量を減らすことで、日持ちのよい、しっとりとした食感の濃厚なチーズケーキが誕生した。
１９９４年に販売を始めたこの「御用邸チーズケーキ」１２８０円が大ヒット。常温で持ち運べるため、手土産にも最適だ。
「〝値段は高いが質は良い〟ではなく、手軽に購入できて『美味しいからまた買いに来たよ』と言っていただける商品をご提供することを目指しています」と、代表取締役の大沼紳二さん。原材料だけでなく、ケーキの保存性が高いフィルムや開閉のしやすい箱など、購入されるお客さまの視点に立って、なおも改良を重ねているという。
人気は、レアチーズケーキの「NASU WHITE フロマージュブラン」１８６０円、冷凍タイプの「プレミアムチーズケーキ しらさぎ」３３００円など。春には、季節の御用邸チーズケーキ「さくらチーズケーキ」が発売される。
店内にはイートインスペースもあり、本店でしか味わえない、工房で毎日手作りする「ブラウニー」や「アップルパイ」のほか、ドイツ風パンケーキ「ダッチベイビー」などの焼きたてメニューを、淹れたてのコーヒーとともに楽しめる。
チーズガーデン那須本店
代表取締役 大沼紳二さん
おすすめ
カフェ＆ガーデン しらさぎ邸
敷地内に併設された『カフェ＆ガーデン しらさぎ邸』。食器やインテリアから、四季折々の姿が楽しめる木々や、流れる水の音がＢＧＭにもなる小川を配した庭園まで、ゆったりと寛いだ時間が過ごせるよう、空間作りがなされている。
チーズケーキをはじめとした各種ケーキ、ドリンクほか、「ポークカツレツ」１９６０円、「ビーフシチュー」２１００円、「栃木県産クレソンサラダ」１２８０円などの料理が揃う。
http://cheesegarden.jp/tenpo/shirasagicafe/
※内容は掲載当時のものです。メニュー内容・価格等については、各店舗にお問い合わせください。
１９９４年８月にオープンした『チーズガーデン那須本店』。
世界中からクリームチーズを集めて試行錯誤を重ね、水分量を調整して日持ちのよい、しっとりとした食感の濃厚な味に仕上げた定番商品「御用邸チーズケーキ」をはじめ、プレミアムチーズケーキ「しらさぎ」や、塩味と黒胡椒が効いた「御用邸チーズクッキー」、「チーズバウム」など、生乳生産量全国第２位の栃木県の強みを生かし、バリエーション豊かなスイーツを製造・販売してきた。栃木県内を中心に首都圏や札幌・名古屋・大阪など全国に出店を拡大するほか通信販売も行っている。
那須高原の観光名所となった同店では、ヨーロッパのマルシェのような空間で土産品を選べるほか、カフェコーナーでは、工房で手作りされたブラウニーや、焼きたてピザ、オリジナルサンドウィッチを、淹れたてのコーヒー、オリジナルティー「手茶」などとともにいただける。
また、敷地内に併設された、緑に囲まれたガラス張りのレストラン『カフェ＆ガーデンしらさぎ邸』（写真下）では、「ロース肉のさっぱりカツレツ」、「特製黒カレー」、栃木県名産「ヤシオマスのさっくりフライ」や、店内限定の「生チーズケーキ」など充実したメニューが楽しめる。（予約不可、店頭受付順）。
チーズガーデン那須本店秋のおすすめ新商品
那須キャラメルチーズサンド
香ばしいクルミと那須産の牛乳を使用したオリジナルのキャラメルを、エダムチーズとバターのクッキーでサンドした「那須キャラメルチーズサンド」を本店限定で販売。
サクッとした食感が人気の焼き菓子。イラストレーター・熊谷奈保子氏が描きおろしたイラストのパッケージが印象的。
●９個入り １８５０円（税込）
2019年2月号掲載 FILE No.248
※内容は掲載当時のものです。メニュー内容・価格等については、各店舗にお問い合わせください。
那須塩原を訪れる方に喜んでいただけるお土産の名物を作りたいと、オリジナルチーズケーキの開発をスタート。世界中からクリームチーズを集めて試行錯誤を重ね、水分量を減らすことで、日持ちのよい、しっとりとした食感の濃厚なチーズケーキが誕生した。
１９９４年に販売を始めたこの「御用邸チーズケーキ」１２８０円が大ヒット。常温で持ち運べるため、手土産にも最適だ。
「〝値段は高いが質は良い〟ではなく、手軽に購入できて『美味しいからまた買いに来たよ』と言っていただける商品をご提供することを目指しています」と、代表取締役の大沼紳二さん。原材料だけでなく、ケーキの保存性が高いフィルムや開閉のしやすい箱など、購入されるお客さまの視点に立って、なおも改良を重ねているという。
人気は、レアチーズケーキの「NASU WHITE フロマージュブラン」１８６０円、冷凍タイプの「プレミアムチーズケーキ しらさぎ」３３００円など。春には、季節の御用邸チーズケーキ「さくらチーズケーキ」が発売される。
店内にはイートインスペースもあり、本店でしか味わえない、工房で毎日手作りする「ブラウニー」や「アップルパイ」のほか、ドイツ風パンケーキ「ダッチベイビー」などの焼きたてメニューを、淹れたてのコーヒーとともに楽しめる。
チーズガーデン那須本店代表取締役 大沼紳二さん
おすすめ
カフェ＆ガーデン しらさぎ邸
敷地内に併設された『カフェ＆ガーデン しらさぎ邸』。食器やインテリアから、四季折々の姿が楽しめる木々や、流れる水の音がＢＧＭにもなる小川を配した庭園まで、ゆったりと寛いだ時間が過ごせるよう、空間作りがなされている。
チーズケーキをはじめとした各種ケーキ、ドリンクほか、「ポークカツレツ」１９６０円、「ビーフシチュー」２１００円、「栃木県産クレソンサラダ」１２８０円などの料理が揃う。
http://cheesegarden.jp/tenpo/shirasagicafe/