那須チーズガーデンNasuchizugaden

職人手づくりの「御用邸チーズケーキ」を


栃木県那須郡那須町高久甲喰木原2888
0287-64-4848
9:00~18:00
季節により変動
年中無休
祝日の場合は翌日

オフィシャルサイト



名店会ファイル

2019年2月号掲載 FILE No.248

※内容は掲載当時のものです。メニュー内容・価格等については、各店舗にお問い合わせください。


 那須塩原を訪れる方に喜んでいただけるお土産の名物を作りたいと、オリジナルチーズケーキの開発をスタート。世界中からクリームチーズを集めて試行錯誤を重ね、水分量を減らすことで、日持ちのよい、しっとりとした食感の濃厚なチーズケーキが誕生した。
 1994年に販売を始めたこの「御用邸チーズケーキ」1280円が大ヒット。常温で持ち運べるため、手土産にも最適だ。
「〝値段は高いが質は良い〟ではなく、手軽に購入できて『美味しいからまた買いに来たよ』と言っていただける商品をご提供することを目指しています」と、代表取締役の大沼紳二さん。原材料だけでなく、ケーキの保存性が高いフィルムや開閉のしやすい箱など、購入されるお客さまの視点に立って、なおも改良を重ねているという。
 人気は、レアチーズケーキの「NASU WHITE フロマージュブラン」1860円、冷凍タイプの「プレミアムチーズケーキ しらさぎ」3300円など。春には、季節の御用邸チーズケーキ「さくらチーズケーキ」が発売される。
 店内にはイートインスペースもあり、本店でしか味わえない、工房で毎日手作りする「ブラウニー」や「アップルパイ」のほか、ドイツ風パンケーキ「ダッチベイビー」などの焼きたてメニューを、淹れたてのコーヒーとともに楽しめる。

 


チーズガーデン那須本店
代表取締役 大沼紳二さん
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カフェ&ガーデン しらさぎ邸

 敷地内に併設された『カフェ&ガーデン しらさぎ邸』。食器やインテリアから、四季折々の姿が楽しめる木々や、流れる水の音がBGMにもなる小川を配した庭園まで、ゆったりと寛いだ時間が過ごせるよう、空間作りがなされている。
   チーズケーキをはじめとした各種ケーキ、ドリンクほか、「ポークカツレツ」1960円、「ビーフシチュー」2100円、「栃木県産クレソンサラダ」1280円などの料理が揃う。
http://cheesegarden.jp/tenpo/shirasagicafe/

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