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情報区

名店会を中心とした「食」の情報コーナーです。

今月の情報

森田敦子氏新著 完全保存版『ベスト・オブ 自然ぐすり』



　　著書累計15 万部超のロングセラー『自然ぐすり』から9 年、さらに進化した「植物療法（フィトテラピー）」の完全保存版『ベスト・オブ 自然ぐすり- 体と心の不調と予防に -』（2,200 円・税込）が登場。森田敦子氏による、今摂るべき最良の処方と組み合わせがすぐわかる。「からだの不調・予防に」「心のケアに」「女性特有の悩みに」「加齢にともなう不調」といった項目で、わかりやすく解説。近年注目されている「ハーブとハーブ」「ハーブと食べ物」など、「合わせる」ことでより効果が高まる処方の他、植物療法の第一人者である森田氏ならではの豊富な経験に基づくアドバイスも満載。体調に不安が生じた時に手に取りたい、自然ぐすりのベスト・オブ・ベストをまとめた1 冊。

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ワニブックス
https://www.wani.co.jp/


サントリーグループ「ほどほどにお酒を楽しむ」ドリンク スマイルセミナー


　1986 年からサントリーグループでは「お酒は、なによりも適量です。」というメッセージを盛り込み適正飲酒の大切さを訴え続けてきた。2025 年に開始した、「お酒との共生社会実現」に、「お酒文化の継承」を加えた、正しく多様なお酒の楽しみ方を伝えるセミナーは、企業や自治体、大学など受講者数5 万人を突破。今年3 月からは、〈天然水のビール工場〉（東京都府中市）で、工場見学と「ザ・プレミアム・モルツ」の試飲を含む、20 歳以上の大学生向けセミナーを開始する。

●お問い合わせ
サントリーお客様センター
https://www.suntory.co.jp/customer/


ハウス食品「GABAN® ミル付きシーズニング」新発売



　GABAN® ブランドから新シリーズ「GABAN® ミル付きシーズニング」が新発売。牛ステーキやグリル野菜など、味の強い素材やメニューと相性が良い< ガーリック& ペパー> と、チキンソテーやサラダなど、淡泊な素材やメニューによく合う< レモン& マスタード> の2 種類。ミル付きなので、時短・簡便でありながら、本格的なおいしさや調理感を自宅で楽しめる。内容量20g、748 円（税込・オープン価格）。

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ハウス食品
https://housefoods.jp/


『オー・プロヴァンソー』春を告げる白アスパラづくし



　中野寿雄オーナーシェフが腕を振るうフランス料理店。毎年好評の「白アスパラづくし」コースは今春で19 回目。前菜にはボタンエビや山菜、菜の花のロワイヤルと蛤。メインの仔牛には白アスパラのグラティネを添えるなど、春ならではの香り高い組み合わせ。多彩な技法を施した白アスパラガスを、各皿ごとに表現する。デザート含む7皿。期間は3 月19 日（木）〜5月2 日（土）。18,425 円。要予約。

●お問い合わせ・ご予約
オー・プロヴァンソー
Tel:03-3239-0818


Wakiya オリジナルマンゴープリン新登場　ギフトや手土産に最適



　かつて脇屋友詞氏が香港で食べたマンゴープリンの美味しさに感動し、試作を繰り返して完成させた逸品。アルフォンソマンゴーのピューレをたっぷり使い、ダイスカットのマンゴー果肉を合わせることで、果実感を存分に楽しめ、甘酸っぱさと濃厚さがバランスよい美味しさ。常温で日持ちするためギフトや手土産の他、ご自宅でのご褒美デザートにも。3 個入1,944 円、6 個入3,888 円（税込）。送料別。

●ご注文
Wakiya オンラインショップ
https://www.wakiya-onlineshop.co.jp/