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情報区

名店会を中心とした「食」の情報コーナーです。

今月の情報

藤枝リュウジ氏 はじめての大規模展覧会 清須市はるひ美術館で開催



　イラストレーター・アートディレクターとして半世紀以上にわたり活躍する藤枝リュウジ氏。ＮＨＫ教育テレビ（現・Ｅテレ）で放送されたパペット番組『ハッチポッチステーション』ではアートディレクションを手がけ、ポップで温かみのあるデザインは幅広い年代に親しまれた。昨年よりスタートした『ハッチポッチ 藤枝リュウジの世界』は、絵本や装幀、個展作品などのイラストレーション作品と、パペット番組をはじめとしたテレビ・広告などのアートディレクション作品を紹介する初の大規模展。各巡回会場で好評を博している同展の５会場目は、愛知県の清須市はるひ美術館。
10月３日（土）〜12月20日（日）に開催。

●お問い合わせ
清須市はるひ美術館
愛知県清須市春日夢の森１番地
Tel:052-401-3881


湖池屋 GOGO！ファクトリー 工場見学ツアー（中部工場）


　湖池屋プライドポテト、のり塩、カラムーチョなどを生産する湖池屋の製造ラインを工場内で間近に見学できる。歴史や創業以来のこだわりに触れながら、オリジナルポテトチップス「マイポテチ」作りも体験できる。岐阜県の中部工場で実施しており、オンラインによる事前予約制。抽選の申し込み期間は、体験希望月の２カ月前の５日０時〜20日23時59分。熊本地震で一部設備に不具合が生じ、一時生産を停止していた九州阿蘇工場も、見学を再開している。

●工場見学お申し込み（中部工場）
https://gogo-factory.koikeya.co.jp/chubu/


「SUNTORY FROM FARM THE 甲州 テロワールアンサンブル 2025」新発売


　「SUNTORY FROM FARM THE 甲州 テロワールアンサンブル 2025」を全国で数量限定新発売。長野県立科町、山梨県南アルプス市・甲斐市・中央市の４産地で育てた、日本固有のぶどう品種「甲州」を使用。各々の個性に合わせた仕込みとサントリーが培ってきたブレンド技術で、多層的な香りと凝縮感ある果実味、心地よい酸味を実現。白身魚の刺身など素材を活かす料理と好相性で、果実味が旨みを引き立て、酸味が味わいを引き締める。

●「SUNTORY FROM FARM」公式サイト
http://suntory.jp/NIHON/


新進から新登場 便利な常温タイプ 「ゆず香るぽん酢おろし」


　新進「手間いらずプラス」シリーズの新商品は、爽やかな香りと風味が特長の国産ゆず皮を加えた、ぽん酢味の大根おろし。焼き魚や揚げ物、麺類など、幅広い料理にかけるだけで、さっぱりとした味わいに仕上がり、素材のおいしさを引き立てる。開封前は常温で保存でき、持ち運びにも便利。キャップ付きの容器で、必要な分だけ使えるため、ご家庭の食卓はもちろん、アウトドアシーンにもおすすめ。

●新進
https://www.shin-shin.co.jp/item/yuzuponzuoroshi/


『青山浅田』 ビル改修工事を終え 10月５日（月）営業再開


　金沢を中心に全国から取り寄せた旬の食材を、伝統の加賀料理に仕立てる『浅田』。３月からの改修工事を終え、青山店が10月５日（月）に営業を再開する。30名までの大広間をはじめ、掘り炬燵式の個室、椅子席のテーブル個室、和の趣を感じるカウンター席を用意。ご家族との大切なひとときや、接待など幅広い場面で利用できる。

●お問い合わせ・ご予約
青山浅田
東京都港区北青山2-7-13
プラセオ青山地下１階
Tel:03-5411-0171