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情報区

名店会を中心とした「食」の情報コーナーです。

今月の情報

正田醤油オリジナル 陶器製カプセルトイ「正田のしょうゆ皿」



　ロングセラー商品「正田のしょうゆ」をモチーフにした、オリジナルデザインの陶器製カプセルトイ「正田のしょうゆ皿」が新登場。藤枝リュウジ氏がデザインを手がけ、美濃焼の伝統技術を用いて製作された、陶器製の豆皿だ。実用性を備えながら、しょうゆボトルやラッピングバスなど親しみやすいモチーフを取り入れたデザインで、食卓に彩りと楽しさを添える。全6種をラインアップし、そのうち1種はシークレットデザイン。カプセルトイならではのワクワク感も魅力となっている。
［サイズ］直径約60×厚み13mm
［価格］1回500円（税込）
［販売場所］正田醤油本社（発酵レストラン ジョイハウス別館）、館林駅観光案内所、群馬県内各所（イベント会場等）他

●お問い合わせ
正田醤油株式会社
https://www.shoda.co.jp


サントリーワイン「登美」IWC2026で初の白・赤同時金賞受賞


　「SUNTORY FROM FARM 登美 甲州 2024」「同 登美 赤 2023」が、世界的に権威のあるワインコンペティションの一つ「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2026」で金賞を受賞した。同社のフラッグシップワイン「登美」において、赤・白が同時に金賞を受賞するのは今回が初めて。「登美の丘」というテロワールの個性と、その魅力を引き出す栽培・醸造への挑戦が高く評価された結果といえる。「登美 甲州 2024」は今秋、「登美 赤 2023」は来年発売予定。

●お問い合わせ
サントリー株式会社
https://www.suntory.co.jp


麻布十番『豆源』人気の豆菓子 夏の贈り物フェア


　『豆源』では、夏の贈り物フェアにて送料無料商品を2種類限定でご用意。8月15日（土）まで。人気の豆菓子を食べきりサイズで詰め合わせた「豆好み」は、18袋入（9種・各2袋）3,240円、24袋入（12種・各2袋）5,400円。また、気軽な手土産には、分けやすい食べきりサイズの「豆好み」（8袋入）1,080円もおすすめ。いずれも、麻布十番『豆源』本店およびオンラインショップで購入できる。

●お問い合わせ
豆源
https://www.mamegen.com


加来耕三氏の新著『歴史の一流は「師匠」から何を学んだのか』


　本書は、27万部を突破した『世界の一流』シリーズの「歴史版」。AI時代だからこそ、独学だけでは身につかないことを師匠から学ぶ必要がある。歴史を振り返ると、豊臣秀吉も坂本龍馬も小栗忠順も、メンターの存在によって成長した。では、師に出会うにはどうすればよいのか。師から多くを学び、それを活かすには何を工夫すればよいのか。歴史の偉人たちの例を通して紹介する。1,815円（税込）。

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クロスメディア・パブリッシング
https://cm-publishing.co.jp


岡根谷実里さん訳 パン好き、旅好きに『世界のパン』


　本誌「世界皿紀行」を好評連載中の岡根谷実里さんの翻訳書『世界のパン おいしい！たのしい！歴史と味をめぐる旅』（文：マリヤ・バーハレワ／絵：アンナ・デスニツカヤ）。パンには、土地の物語がこめられている。中東、アジア、オセアニア、南米、北米、ヨーロッパ、アフリカ、南極。8つの地域の代表的なパンを、かわいいイラストで紹介。歴史あるパン屋や、パンのつくり方も掲載。2,530円（税込）。

●お問い合わせ
河出書房新社
https://www.kawade.co.jp